央广网北京9月3日消息（记者高敏）中国餐饮市场近几年企稳回升，2015年营业额，占社会消费品零售总额的比重超过10%。今年1到7月份，全国餐饮收入更是同比增长11.2%。餐饮业对国民经济的贡献日益凸显，其中，外国快餐公司的布局也在加码，比如麦当劳中国，就计划未来5年每年新开设约250家餐厅。

　　在日前召开的例行发布会上，商务部新闻发言人沈丹阳介绍的一组数据，可以明显的呈现出外商在华投资快餐的迅速增长。

　　沈丹阳：2016年1-7月，外商在华投资新设快餐服务企业4家，实际投入外资金额5737万美元，同比增长69.1%。截至今年7月，累计外商在华投资设立快餐服务企业超过400家，实际投入外资金额大概是5.2亿美元。

　　说起外商在华投资快餐，肯德基和麦当劳可以说众人皆知。最近有消息显示，“麦当劳和肯德基将出售中国运营权”，对此，沈丹阳表示，肯德基所在的百胜餐饮集团计划拆分成百胜餐饮集团及百胜中国两家上市公司，是为了优化资本结构、创造更大价值所做的经营战略调整。而麦当劳设立麦当劳中国，同样是看好在中国市场的发展前景。

　　沈丹阳：麦当劳全球今年上半年决定，由其在华设立的麦当劳中国引进战略投资者，以实现强强联手、优势互补、加速业务发展。调整后，麦当劳继续持有新公司的股份。据了解，2015年麦当劳向中国大陆增资10亿元人民币，截至目前，麦当劳中国已开设超过2200家餐厅。未来5年，麦当劳中国计划每年新开设约250家餐厅。届时，中国大陆将成为麦当劳全球仅次于美国的第二大市场。

　　国家发改委对外经济研究所国际合作室主任张建平认为，从事快餐服务的外国公司会继续看好中国市场，投资中国，分享中国改革开放和经济发展的红利，这对本土快餐来说，也意味着持续的竞争。

　　张建平：流入中国的1200亿美元外资当中，有65%现在都是流入到服务行业的，餐饮业是其中非常重要的一个领域。如果中国自主品牌的快餐不能尽快的分得相应的市场份额的话，洋快餐仍然会占有非常有优势的地位。至少在最近的五年、十年，我想外资对于中国快餐行业仍然会加大投入，加大资产优化的力度。