上海某正规回收地沟油单位的工作人员正在打捞地沟油

　　2011年3月11日

    羊城晚报北京讯 特派记者尹安学、洪启旺、薛江华报道：“我们应该加强立法，从源头惩处地沟油生产和使用者！”10日下午，在广东团全体会议上，全国人大代表梁耀辉直言，现在的法规对地沟油处罚太轻，难以遏制地沟油的生产和销售。

　　“地沟油”是人们在生活中对各类劣质油的通称，包括“潲水油”。有媒体报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万-300万吨。有人估计，在外面吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。

　　地沟油的存在源于暴利。据悉，从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油，成本仅300元左右，平均掏一桶油就能挣上七八十元。一个人通常每天能掏4桶，回收提炼之后，就算只按食用油市场价格的一半出售，每月也能赚1万多元。在暴利的刺激下，一些不法之徒明知地沟油对人体的危害极大，仍然铤而走险。

　　“按现在的法规，处罚地沟油太难了！”在昨天的大会上，梁耀辉说，现在的基层执法部门接到举报，说有人在生产地沟油。但在进行处罚时，他却说，我生产的地沟油不是用来卖的，是给我自己的农用车当润滑油用的，执法部门没法处罚，只好离开，晚上他就把这个地沟油运到外面卖了。

　　“得知他卖了，我们的执法部门就动用人力、物力跟踪，抓到他确实在销售地沟油，销售出去了两吨地沟油。按照地沟油的售价，执法部门只能罚他2000元-50000元，再没收他的非法所得，除此之外别无他法。

　　梁耀辉说，食品安全涉及千家万户，应该从源头加强处罚，让他不敢造假！

　　记者了解到,对地沟油的监管涉及卫生监督、食品安全、工商管理、质量监督、环保、公安和建设等多个部门，在现实中分工变成了分家，谁都有责变成了谁都无责。

　　尹安学、洪启旺、薛江华