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傲江山:关于美好事情的创业——鲜花与面包

2016-04-10 10:35:00 来源:央广网

  央广网北京4月10日消息(记者张奥)据经济之声《天下公司》报道, 关于美好生活方式领域的创业——

  月怡  花点时间  创始人

  月怡:我们是为您提供每周一束鲜花的新型鲜花电商。

  王磊  香送  创始人

  王磊:我是一个80后不将就的年轻人,我们致力于把新鲜烘焙送上门。

  个人&团队

  月怡  花点时间  创始人

  她曾担任易到用车的CMO,也是公司的联合创始人,是什么让她选择二次创业投身鲜花的世界?

  月怡:花点时间其实是我第二次创业了,上一家公司是易到用车,很多人都用过的一个专车服务的产品。我在易道整个创业四年的时间,最大的感受就是这一轮整个互联网创业给大家带来很多都是效率上的变化,打车更容易了,外卖更容易叫了,但发现在这种效率变化的时候,你的幸福感其实没有提升。所以我在易道的时候就想有机会再出发一次的话,一定要跟幸福感有关的事情。什么东西最有幸福感?鲜花“美而无用”,可是给你带来幸福。

  晒团队

  月怡:我们的团队不大,目前全职只有7个人,三个联合创始人都是女生。其实都是之前事业上的合作伙伴,在不同的场景下有过接触,价值观非常相似。我之前是做车的,另外一位是之前负责我们供应链的联合创始人,也是在做二手车;还有一位帮我们做设计的,她之前在彪马中国。其实大家都不是在做花,只是因为希望把鲜花做起来,我们走到一起。

  王磊  香送最烘焙  创始人

  他曾在星巴克工作9年,辞职创业为啥没做咖啡而是做了面包O2O?

  王磊:我之前在星巴克工作9年,做过运营、HR。咖啡和面包本质上有很大区别,但本质上是丰富人们生活的东西,都是一些美好东西,都能给人们带来幸福感。其实,产品就是把互联网、实体,我们希望做一些改变。

  晒团队

  王磊:我是从实体出来的,我的合伙人有之前21cake一些联合创始人、做物流供应链的,包括一米鲜、漫咖啡、酒仙网这样的人才,组成的团队。

  刘静 香送副总裁

  刘静:我今年三月初正式加盟香送,但我从去年底开始关注这个品牌了,目前就是我负责整体大市场的品牌、公关相关的一些合作内容。我下面有十几个人的团队,有设计师、推广。另外团队有地推,有二三十个人。团队大小看产出价值,因为目前以香送的发展来说,虽然是创业公司,但是我们从2015年8月底上线,到现在我们在北京一地的订单已经超过了1万1千多,大概占比来看的话,我觉得投入产出的比例还核算的。

  香送团队人数超过100人

  王磊:我觉得创业中团队比较重要,比如我们现在研发,有法国、日本、中国台湾、中国的师傅,研发团队就占了十几个人,因为只有吃着东西要靠他们做出来才能够好吃。我们保持每周上新的频率,其实很大一部分功劳或者苦劳都是他们的,物流的最后一公里其实是第三方帮我们处理,我们自己也有做一些测试。我们现在讲一个小时配送,未来我们可能会做得更快,可能是半个小时,需要多布一些站点。

  项目

  花点时间——鲜花O2O,有哪些与众不同的地方?

  月怡:大家去一个花店,一束礼品花可能300、500块钱,而我们能做到99元。我们基本模式是预购+购买,预购的意思是你今天先选择来购买,你是先付钱我可能到周六、周一再给你送花,送到你的家送到你办公室。

  月怡:我们有四个系列的产品,甚至最便宜的产品99块钱一个月,就是25块钱一束花。相当于你今天少喝一杯咖啡你周末家里就会有花了,我们的花也非常的新鲜,花期会比对方至少长三倍。

  月怡:我们现在从云南最科学大棚、厂商来进我们的花,不到48小时就能从田地里到你的桌上,时效性非常的好。另外,我们每周一花, 99元的主题花,不同的主题、不同的设计,我们从来不用玫瑰配米兰加百合这种"超市搭配",你拿到我么你的话好像你跑过山坡随手抓起一碰小野花的感觉,非常有幸福感。

  鲜花配送不再是难题   

  月怡:我们为鲜花做了一款新的包装,一个非常抗挤压的花盒,它可以通过顺丰运输到,甚至运到海口都没有问题,这个盒子在运完鲜花之后,还可以变成一个抽拉的抽屉。

  月怡:目前我们一周差不多发到将近一万束花。 

  香送重研发 研发团队内部竞争

  王磊:我们就是面包+互联网,但最终的优势是在研发,目前我们队研发的投入是最重。互联网其实真正的是为人们提供价值、提高效率,所以我们去中间的渠道化 O2O,我们没有实体的门店,讲究更快速、方便的上门,主打:第一、品质,从原材料开始一直到你的制作到最后的保存这种东西都是一个比较讲究的过程;第二、便捷,因为我们可以上门,提供便捷上门服务。

  王磊:研发到落地,传统的门店是主厨在做一些商品的开发,开发完之后要到门店去制作,制作就是门店的学徒、后厨制作,一般他们会推一个系列。比如味多美、85度C都是这样做,但我们做的就是把这些人集中在一起,把更多的力量集中在一起,法国、台湾、日本、中国的师傅做内部竞争,他们需要互相要让对方满意,通过这种考核机制、内部竞争机制让产品实现从研发到落地最后出来过程。   

  低价

  王磊:我们客单价基本上比传统的门店低30%到50%。

  保鲜

  王磊:不仅运输全部采用冷链,而且面包都是当天烘焙,制作团队每天早上凌晨开始准备制作。

  盈利情况

  花点时间:去年7月上市,一束鲜花99元-199元不等

  月怡:我们想赚随时可以赚。不过现在还没有,原因现在我们还在花很大的力气在建外地的仓,投入到一些营销、给用户的一些补贴上,不过因为本身产品是有毛利的,所以想赚随时可以赚钱。

  香送:去年8月上线,每天5000单,高速增长过程中

  王磊:我们有爆品只要九块钱,物流费6元,买满29元会免物流。我们现在也是不盈利的。我们希望现在北京把模式跑通,下一步会在上海和其他一线城市尝试。由于面包讲究实效和新鲜,我不希望吃一个面包,它是第二天或者三天以后再送来,

  干货分享

  1、把兴趣、爱好变成事业,到底是怎样一种体验?

  月怡:我仍然还很喜欢,因为我以前确实是自己喜欢花,我每周自己也去批发市场很辛苦的做这件事情,那么现在还是很喜欢,而且我觉得会发现很多不同,就是因为比如现在我会去到我们云南的地里,看到一株花长出来,你知道有多不容易呀。我说一个肉麻的话,我们每个人都像那朵小花,就是费那么大的劲长大就是为了绽放的那两三天,就是会给你新的感受。

  王磊:我觉得是爱恨交织的过程,一个兴趣、爱好,然后变成事业,不过我没有后悔但是我觉得有爱有恨,才有温度。

  2、创业至今遇到最难解决的一件事情?

  月怡:我没有最难解决的一件事情,但是难解决这件事情就好像大姨妈一样,每个月都会来个几天。但是没有最,创业者有一种特点,不管在任何一个行业,你事情大,事情小,就是什么都搞得定。

  王磊:没有什么最难的,你会遇到很多你想象不到的问题,但是你必须要去解决这些问题。

   3、两个行业里都有不少强悍的竞争对手,把“小而美”变成“大而美”你的规划是?

  月怡:我们最强,因为我们执行力很快,我们最懂我们的用户。

  王磊:我认为还是就是天下武功为快不破,你发展的速度越快,然后可能对市场的这种颠覆或者说我们做的这种改变模式的传统行业可能更快。

编辑:李岸

关键词:创业;花点时间;香送

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