【导读】当年红极一时的这首《美酒加咖啡》相信有不少朋友都耳熟能详吧？据说就有医学届人士提出这种搭配不科学，不知道如果把美酒换成包子，大家感觉怎么样？天津名吃狗不理加上美国咖啡，会搭配出什么奇妙的组合呢？

　　央广网财经北京1月9日消息 据经济之声《天下公司》报道，拥有155年历史的中华老字号天津狗不理昨天（8日）宣布，将采取走出去跨国经营的战略，收购海外连锁企业，目前与美国一家咖啡巨头洽购已获得阶段性进展，预计今年上半年将签署正式合作协议。如果并购成功，这将成为我国餐饮企业海外并购第一单。

　　狗不理方面表示，公司正在洽谈的这家美国企业是十分成熟的跨国连锁店，在欧、美、东南亚等40多个国家和地区开有分店，收购可有效规避一系列难题和风险。对于被并购企业的名称以及收购资金等具体信息，狗不理有关负责人耿女士表示，目前双方还在洽购过程中而且非常愉快，不出意外今年上半年将正式签署合作协议。

　　耿女士：还在洽谈当中，包括企业名称、投资额，现在这家企业的情况还不方便透露。肯定是前景很好，如果前景不好我们也不会有这样的想法，就是我们的品牌国际化。走出去战略也是我们一直坚持的一个战略，想通过这个途径。咖啡是饮品，我们也做食品，我们不单单是做包子，我们还有食品工业，所以这一块都会有一个很好的结合。有一些相关比较具体的一些程序还都没有进入，所以这个时间上还不好去判断，因为还有很多手续和程序的问题。

　　狗不理表示，不会在咖啡店里卖包子，也不会在包子铺里卖咖啡。

　　耿女士：不会的，肯定定位是不一样的。肯定有想在一家店里做两种经营方式或者两种产品的经营，咖啡是另一种经营模式。

　　记者：不会存在说在咖啡店里卖包子，是吗？

　　耿女士：不会。百年老店也需要再发展，发展的途径有国内、国外，我想这个是没有问题的。在国外，中餐餐馆的确比较小，基本上是家庭制作，国外的中高档餐厅里，中餐很少，我们也一直想把中餐引到国外，包括把包子引到国外，跟咖啡连锁的话应该是一个途径，是走出去的第一步。因为有的咖啡馆网络比较多，对食品工业各方面肯定都会有一些帮助。

　　不过业内人士天亮餐饮咨询公司创始人赵天亮表示，不看好狗不理的高大上路线。

　　赵天亮：还是应该走一个大众化的路线，它这几年走的是越来越高端了。你看肯德基、麦当劳，哪个是高端的？都不是太高端的，都是一些大众化的食品，大众化的食品才能有大的客流，但这个问题的解决办法并不是说你要规避一些外国的公司，毕竟能够帮助狗不理的品牌进一步发展。到国外这个路尤其比较困难，要是把包子标准化程度做好了，到国外也可以，但如果说收购一个咖啡品牌进入海外市场的话，我倒是没看出来它下一步该到底怎么走。包子拿到国外的话，估计市场应该有点问题，并且中国的食品去了国外以后，肯定要做一些改良的。