据悉，2011年至2017年，国内食品行业投资增速分别是37.5%、30.7%、25.9%、18.6%、8.4%、8.5%、1.2%，国内食品工业投资增速逐渐放缓进入新常态。目前，供给侧结构性改革使食品工业结构调整、转型升级步伐加快，低端向中高端迈进是主流趋势。2017年，国内社会消费品零售总额比上年增长10.2%。

摄影 杨波

　　中国（漯河）食品博览会历经16年的成长，这个“小节会”已经成为国内行业发展“风向标”。正成为推动食品工业转型升级、加快食品商贸流通、促进食品行业供给侧结构性改革的“观测站”。

　　漯河市市长刘尚进表示，近年来，随着“一带一路”、河南自由贸易试验区、中原经济区、郑州航空港经济综合实验区等国家战略的深入实施，漯河迎来了高质量发展的重大历史机遇。此次食博会的首次全面市场化运营，不仅提高了开放性和专业化水平,而且激发了新的活力。吸引全国22个省市自治区和法国、俄罗斯、加拿大、马来西亚等25个境外展团的868家企业参展；200余名世界500强、国内500强和行业龙头、知名企业高管，以及上万名投资商、采购商汇聚漯河，共谋合作发展。

摄影 杨波

　　马来西亚首相署、中小企业拓展中心总执行长符策勤致辞中表示，马来西亚是古代海上丝绸之路上的重要国家，也是最早响应“一带一路”倡议的沿线国家。近年来，马中两国在政治、经济、人文、安全等领域的务实合作成效明显，尤其是两国经贸合作在“一带一路”倡议和国际产能合作的推动下实现了全方位、跨越式的推进。

　　符策勤先生表示，他是第一次来到漯河。他称漯河很美，很棒，漯河在中国算是小城市，却办起了食博会这样一个大型活动，而且办的很好，成为国际交流与贸易的平台，给包括马来西亚在内的众多参展国家带来新的希望和价值。此次食博会，他们不仅带来了白咖啡、榴莲、燕窝、水果干、茶等种类繁多的知名产品，还带来了马来西亚悠久的美食文化和深厚的历史底蕴，期待通过食博会加深中马经济的相通共荣。

　　中国商业联合会会长姜明在致辞中寄望漯河，把食博会办成连接食品生产和终端消费的桥梁纽带，办成促进食品行业产业结构调整的重要平台，为我国经济社会健康发展和民生改善贡献更大力量。

　　河南省副省长刘伟、中国食品工业协会石秀诗会长，中国商业联合会姜明会长，中国食品和包装机械工业协会楚玉峰会长和15国驻华使节，以及法国、俄罗斯、加拿大、马来西亚等25个境外展团的868家企业参展的代表共同参展、巡展。