图/王伟宾

　　央广网河南分网消息 3月3日中午,信阳市商城县伏牛一中,下课铃一响,在老师的带领下,学生们有序进入食堂,厨师分菜、学生取饭,菜是一素一荤,学生们吃得津津有味。“遵照营养改善计划,学校的责任是让学生吃饱、吃好。”伏牛一中校长刘海波告诉记者。

　　商城县共有299所中小学,中午供餐全部由学校自有的食堂完成。伏牛一中是该县中小学供餐的一个缩影,也是我省农村义务教育学生营养改善计划的一部分。

　　营养改善计划,一项惠民工程

　　从2011年开始,国家启动实施农村义务教育学生营养改善计划,按照每个学生每天3元的标准,对全国680个国家级贫困县的义务教育阶段在校生提供膳食营养补助。其中,我省有20多个县市符合条件,享受到了这一政策。中央财政连续三年累计安排资金35.31亿元支持我省农村中小学食堂建设,截止到2016年11月底,竣工7478所。

　　据省教育厅相关人士介绍,在我省农村义务教育营养改善计划中,不仅涉及国家连片贫困县,还有一些试点县。

　　2015年11月以来,汝州市累计投入资金2000多万元用于义务教育学生营养改善计划。该市把重点放在6个山区乡镇和平原乡镇的偏远学校。“孩子吃得可好了。”3月2日,汝州市汝南街道办事处孙庄小学校长张嫄嫄告诉记者,学校食堂有两个固定厨师,每天中午为学校的240名学生提供完整的午餐。“营养改善计划非常及时,是一项得民心的惠民工程。”汝州市教育局副局长史小凤说。

　　改善学生营养餐任重道远

　　“营养计划实施的过程也委实不易。刚开始由于没有食堂,只能给学生课间加餐,提供鸡蛋、牛奶等。有了食堂后,学生能吃到完整的午餐,营养搭配也更为合理。”刘海波说,“为了保证770名学生安全就餐,学校每天派9个老师轮值安排午餐,其中包括参与采购食材、引导学生就餐等各个环节。这些额外工作给代课老师增加了很多工作量。”

　　确实,要办好学生营养餐并不容易。从省教育厅发布的2016年度我省农村义务教育学生营养改善计划专项检查情况通报看,我省农村学生营养计划的实施还有很多不尽如人意的地方:截止到2016年11月底,全省受益的9528所学校中,只有5148所学校为学生提供了完整午餐,占比为54.03%,这一比例距全国的平均水平还存在较大差距;食堂供餐比例较低;已建好食堂供餐使用率低;有些县食堂建设滞后;食品卫生安全和资金安全存在风险。记者走访多所学校也发现,食堂建设和人力资源仍然是短板,落实好这项计划还有艰难的路要走。

　　一些教育界的权威人士认为,“学生营养改善计划”不是那种简单“吃饱、吃好”的单一行动,而是一举多得的一揽子计划,改善的内容包括帮助学生树立健康的营养观念、尽可能地利用地方的食材、懂得感恩,从而在营养效益、教育效益、经济效益等方面取得更大的收益。

　　“对于这样一项利国利民的好事、实事,作为教育主管部门,我们有义不容辞的责任把这件好事办好,同时也希望社会各界给予更多的关心、支持和帮助。”史小凤说。(记者 杨万东)