就餐的人井然有序。

　　央广网河南分网消息 30多个菜品和水果,食物均为素食,免费用餐,就餐期间还能接受传统文化的教育……你见过这样的自助餐厅吗?10月1日,郑州市一家免费素食自助餐厅开业,引起了众多市民的蜂拥光顾,中间由于就餐人数超过餐厅待客能力而一度停业。14日中午,该餐厅再次开张,每日限额150人就餐,市民需提前排队领号方可入内。此消息引发网友热议,有网友说:“以这种方式弘扬传统文化,既是慈善,又是公益。”

　　网聚观点

　　免费餐彰显慈善心

　　@深迷的航:这家餐厅早就有了,以前是在陈寨,现在搬到这里。在这个多元化的社会,为大家免费提供食物,这样的举动很值得称赞。社会前进需要这样的义举。

　　大河网网友“向日葵”:“天下没有免费的午餐”,可这样提供免费午餐的餐厅真的出现了。少一点功利,多一些公益,这个世界就温暖许多,点赞!

　　把位置留给真正需要的人

　　@云游天下:创办者心意很好,这种时候就是展现食客们素质的时候。建议可以让贫困户、残疾人、环卫工等一些特殊人群去吃,更能凸显餐厅的社会价值。

　　@对你望尘莫及:个人认为如果这样免费就餐的机会能提供给真正需要的人,就更完美了。

　　素食虽好,并非人人适合

　　大河网网友“花城”:身边很多人是“素食主义者”,但不是所有人都适合偏素饮食。那些处于生长发育期的儿童、青少年、孕期妇女或营养不良的人,还是要补充些更有营养的食物吧!

　　大河网网友“西区珂珂”:食素也要因人而异,根据自身体重和状态进行调整,合理饮食,营养搭配才是健康的优选!

　　记者连线

　　餐厅希望传承美德

　　10月16日,大河网记者前往位于郑州市健康路的菩提园餐厅一探究竟。时值中午12时,位于地下一楼的自助餐厅内,150位就餐者在餐厅义工的引导下,井然有序地取餐、就餐。记者随机采访了两位已经吃完的食客。“我就住在附近,今天是我第一次进来吃饭,感觉很不错。”市民王阿姨表示,自己上午9点多就在餐厅外面排队,这餐饭让她印象最深刻的是,在饭前,餐厅会为大家播放关于勤俭节约、珍惜粮食的教育宣传视频,每个餐桌上提供开水,大家用餐完毕之后,将开水倒入碗中,再将水喝掉,这样既最大限度减少了食物的浪费,又使碗碟易于清洗。市民张先生说:“这里菜品清淡,全素食,很健康。吃饭的同时还能接受传统文化教育,这在平时是很少能接触到的。就餐是一方面,更重要的是能够进行心灵的洗礼。”

　　餐厅义工魏老师表示,除了播放文化宣传视频外,餐厅里还摆放着相关教育书籍供人免费阅读。餐厅靠社会各界爱心人士的捐助得以开办,三楼开设有道德讲堂,会定期请老师来讲授中国传统文化。魏老师说:“我们这里对就餐者没有特定身份限制,之所以每天限额150人,一方面跟餐厅的接待能力有关,另一方面也有利于大家更好地就餐、感受和学习。”

　　专家观点

　　好尝试也需专业规划论证

　　“如果是出于弘扬传统文化,唤醒文化自信、文化回归,这本身是一个很好的尝试。”10月17日,河南师范大学教育学院教授、教育学博士崔振成在接受记者采访时表示。这种尝试可能目前来说是星星之火,但说明我们对传统文化的认同和自觉在走向良性发展。

　　崔振成说:“传统文化有不同嵌入形式,比如,从《中庸》《大学》等中华民族的优秀经典著作中提炼出对现代社会有价值的东西,将其纳入教育现场中,从小渗透进孩子们的思想,这就是一种很好的嵌入形式。”他表示,以此解读,免费自助餐厅的做法,就是以他们的方式来嵌入传统文化。但这种方式是需要论证的,比如开设道德讲堂,这需要相关专家来介入并提出长期、中期、短期以及内容序列上的规划,“我认为这是很有必要的,建议咱们这样一个组织,可以引入对国学、传统文化、教育有研究的专家。”崔振成表示。 记者申华