近日，首都航空启动青岛往返伦敦往返航班经济舱餐食焕新升级行动，从食材溯源、品类设计、营养配比、口味优化、细节服务多维度提升餐食美味，精心打造万米云端舌尖新体验，让国际航班经济舱尽情享受健康、美味、精致的空中餐食服务。

根据首都航空相关负责人介绍，首都航空目前运营青岛至伦敦洲际航线，并同时执飞伦敦希思罗机场、伦敦盖特维克两个机场，形成“一城双点”联动格局，进一步满足旅客多元化出行需求。

首都航空坚持不断创新客舱服务产品，始终将旅客餐食安全、食材品质放在首位。为保障此次国际航班经济舱餐食品质、口感与安全溯源，客舱团队实地走访航食供应商，深入考察食品供应全链条，确保餐食食材全过程可溯源、全流程严格品控，从食品原产地甄选、食材精选加工、航空食品生产到云端美食配送，每一个环节都严格遵循国际标准，严把食品安全关、品质关。

为应对高空环境中人体味觉感知可能弱化等情形，首都航空客舱团队结合中外旅客饮食喜好，兼顾国际旅客多元味蕾需求，精心适配满足高空飞行场景与旅客多元饮食需求的餐食口味与配方，聚焦“鲜、香、酸、辣”多样可选味道，优化调味比例，反复试餐测评，多方听取意见，针对性研发可以满足国际旅客高空餐食口感的食品。同时，此次升级的国际经济舱新餐谱秉持“营养均衡、轻食健康”理念，科学调整牛肉、鸡胸肉等优质高蛋白食材配比，在优化风味口感的同时，兼顾美味与健康，精心选配适用于国际长途飞行的用餐需求。

此次在青岛往返伦敦国际航班经济舱推出全新定制的多元化特色餐谱：有英式经典牧羊人派、俄式牛肉烩配意面等西式特色餐食；同时也有京城风味鸡肉饭、香煎猪肉炒饭等中式美味，兼备中西不同风味，品类也丰富多元，充分考虑不同地域旅客的饮食喜好，为国际长途飞行带来丰富的舌尖体验新选择。

此次国际航班经济舱餐食升级并非简单的菜品、菜单的更新，更是首都航空客舱服务不断追求创新的过程。在新餐谱确定的过程中，客舱团队对每一道餐食进行多轮细致测评、多方讨论优化，从食材科学搭配、酱汁浓淡微调、餐品口感层次，到餐盒人性化设计、过敏原清晰提示、环保餐具选用等每一环节、每一处细节，都精挑细选、反复尝试、精益求精。首都航空坚持用心、用情、用爱对待每一位旅客的出行体验，让经济舱旅客同样感受到来自首都航空客舱服务团队的诚意与礼遇，以“一餐一食”诠释首航人的空中服务“待客之道”。

未来，首都航空将始终坚持中国民航“真情服务”理念，聚焦旅客多元出行需求，持续打磨具有首都航空特色的客舱服务品牌，不断创新提供沉浸式的新体验服务，为每一次云端之旅增添温暖与新意。（来源：首都航空）

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