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红椒炒丝瓜

2015-08-31 11:51:00 来源:美食天下

红椒炒丝瓜的做法

“夏季丝瓜大量上市,丝瓜具有利尿除湿的功效,多食用可以健脾降燥。 俺家很喜欢丝瓜,喜欢丝瓜的清香。” 丝瓜(2根)      红椒   (1个)      食用油   (10克)      食盐   (4克)大蒜  (2瓣)鲜姜  (5克)      鸡粉   (3克)炒锅     

  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:1
    1
    准备好原料;
  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:2
    2
    将丝瓜切条;
  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:3
    3
    将切好的丝瓜条放入盆中,撒上2克食盐,腌制15分钟;
  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:4
    4
    将红椒切条;
  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:5
    5
    炒锅内倒入食用油,放入姜蒜片炒香;
  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:6
    6
    放入腌好的丝瓜(丝瓜在腌制时会产生汤汁,要控干水份)翻炒;
  • 红椒炒丝瓜的做法步骤:7
    7
    再放入红椒煸炒,盖上锅盖焖1分钟后,再放入食盐、鸡粉调味即可

编辑:张磊磊

关键词:丝瓜,切条,炒锅,鲜姜,腌制

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