央广网
  • 首页
  • 新闻
  • 财经
  • 军事
  • 汽车
  • 科技
  • 体育
  • 教育
  • 旅游
  • 娱乐
  • 健康
  • 公益
  • 图片
  • 三农
  • 中国广播

    • 甘肃分网 > 甘肃旅游 > 小吃天下客

    央广网

    七夕玫瑰花心形饼干

    2015-08-20 11:11:00 来源：美食天下

     
    主料
    • 无盐黄油 (100克)
    • 低筋面粉 (180克)
    • 干燥玫瑰花 (10克)
    辅料
    厨具
    电烤箱
    分类
    　　
    • 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：1
       
      　　
      1
      准备材料。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：2
       
      　　
      2
      将干燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：3
       
      　　
      3
      用冷水浸泡约10分钟。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：4
       
      　　
      4
      黄油软化，打至发白，
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：5
       
      　　
      5
      加入糖粉和盐。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：6
       
      　　
      6
      搅拌均匀，搅打至呈松发状态。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：7
       
      　　
      7
      筛入面粉和小苏打粉。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：8
       
      　　
      8
      加入浸泡后的玫瑰花。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：9
       
      　　
      9
      用手轻轻抓揉成面团状。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：10
       
      　　
      10
      将面团擀成约0.5厘米厚，用心形模切割面团。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：11
       
      　　
      11
      平铺在烤盘中。
    • 　　烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干的做法步骤：12
       
      　　
      12
      165℃烤20分钟，这个要根据自已家的烤箱温度而定，如果上色不好，155度，再烤10分钟。
    • 小窍门：
    • 这个要根据自已家的烤箱温度而定，如果上色不好，155度，再烤10分钟。我之前有过失败，第一个时间没注意，就烤胡了，这个很重要，切记！ 烘烤时火温不要太高，以保持玫瑰花色泽与香味。 浸泡后的玫瑰花稍微挤下水分即可直接拌入材料中。 模具切割出来会有点毛边，用手修一下就好。

    编辑：焦健

    关键词：

    说两句

    相关阅读

    参与讨论

    我想说

    央广网官方微信

    手机央广网

    点击排行

    违法和不良信息举报电话：010-56807188 新闻热线：4008000088 E-mail:4008000088@cnr.cn
    网上传播视听节目许可证号 0102002 京ICP备05065762号-1 京公网安备110102000554
    中央人民广播电台介绍 | 央广网介绍

    WAP版| 客户端 央广网版权所有