荸荠炒腊肠
2014-02-17 11:37 来源：美食天下 说两句 分享到：
主料：荸荠440克香葱210克
辅料：大蒜适量
调料：食油1茶匙 盐适量
做法：
1、准备好荸荠。
2、削皮、洗净备用。
3、荸荠、香肠切片；大蒜洗净、切段备用。
4、锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。
5、香肠拨一边，倒入大蒜炒出香味。
6、倒入荸荠，炒匀。
7、加入适量盐，炒至荸荠变得透明。
8、炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中。
步骤图1-8
贴心叮咛：
1、荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿食用。
2、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用荸荠。
3、荸荠洗净即可生吃；煮熟更甜。
4、荸荠特别适合发热口渴、咽喉疼痛者食用。
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编辑：岳菲菲
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