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中广网1月8日消息 最近,吉林长春的饭馆里流行起了吃猫肉,又是烧,又是炖,又是烤的。虽然一只猫做的菜卖到快70元,但不少长春市民仍是胃口大开。请看中央台经济之声记者王涛的报道。
“猫腿10元、猫后背10元、猫排骨10元。”——这是最近出现在长春不少饭馆里的菜单。一只猫可以按照客人的要求烤着吃,也可以和土豆、粉条一起炖着吃,大一点的猫能卖到60、70元,小一点肉少的也能卖到40、50元,生意十分火爆。这些饭馆大多集中在长春市的长江路、曙光路、铁北和八里堡一带,吃猫的大多是男性,还有不少人开着车从外地赶来“尝尝鲜”。
昨天中午记者来到一家烤猫店,饭店门脸不大,门口摆着几个笼子,虽然还不到开饭时间,但已经有客人在等着了。一位吃客张先生告诉记者:“我吃过,那已经是几年前的时候了,那会儿长春刚开始兴吃猫肉。看着别人吃的挺香,我也就开始吃了。”
饭店小老板告诉记者,猫肉是个好东西,吃了可以“去湿”“大补”,来的人可多了。卖的还不错,一天能卖十个八个的。我的猫都是收的,也有别人给送来的。反正有人吃我就卖,别的店也有卖的,我觉得不算违法。
老板说,他的店从来不打广告,但是来吃猫肉的客人就没断过。据了解,由于吃猫的人多,当地已经有人把抓猫当成了工作。很多流浪猫被以10元至20元的价格卖给饭馆,饭馆把猫杀掉之后,可以卖到50元以上,其中的利润显而易见。
提到杀猫的过程,经常来吃猫的顾客张先生也觉得太血腥了。他说,场面是血淋淋的,他们把猫装到一个麻袋里面,然后用锤子照着猫脑袋就来一锥子,猫就死了。然后把猫挂到树上,就把皮剥下来了。看着杀猫的场面,确实觉得太不仁道了。
对于长春流行的吃猫风潮,北京市保护小动物协会的志愿者们表示强烈抗议。他们认为,吃猫的人太过分了。这是个人性的问题!动物和人都是平等的,尤其是猫这种伴随动物,那就和吃人没什么区别。
吃猫,不仅遭到动物保护者的反对,而且医生也认为这会增加吃客患病的几率。著名传染病专家、北京地坛医院教授丁静秋说,猫的食物是老鼠和剩饭剩菜,感染寄生虫的比例相当高,而且被食用的猫都没有经过检疫,这是个不小的隐患。
丁静秋说,吃猫肉会感染弓形虫病,吃了以后或者接触猫的粪便就会被感染。特别是孕妇或者艾滋病患者,都非常容易感染。因为猫身上携带着多种寄生虫病,也是狂犬病病毒携带者,所以最好还是不要吃猫肉。 |