《榆钱饭》刘绍棠

　　诵读者：婉莹

　　我自幼常吃榆钱钱，现在却很难得了。

　　小时候，年年青黄不接春三月，榆钱儿就是穷苦人的救命粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃，可是没有榆钱儿好吃，也当不了饭。

　　那时候，我六七岁，头上留个木梳背儿；常跟着比我大八九岁的丫姑，摘杨芽，采柳叶，捋榆钱儿。

　　杨芽儿和柳叶儿先露头。杨芽儿和柳叶儿过了，榆钱儿才露面。

　　村前村后，河滩坟圈子里，一棵棵老榆钱树耸入云霄，一串串榆钱儿挂满枝头，就像一串串霜凌冰挂，看花了人眼，馋得人淌口水。丫姑野性，胆子比人的个儿还大；她把黑油油的大辫子七缠八绕地盘上脖子上，雪白的牙齿咬着辫梢儿，光了脚丫子，双手合抱比她的腰还粗的树身，哧溜溜 ，哧溜溜，一直爬到树梢，岔开腿骑在树杈上。

　　我站在榆树下，是个小跟班，眯起眼睛仰着脸儿，身边一只大荆条筐。

　　榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。丫姑折几枝仍下来，边叫我的小名儿边说：“先喂饱你！”我接住这几大串榆钱儿，盘膝坐在树下吃起来，丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。

　　我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。

　　九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的春葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。

　　这都是我童年时代的故事，发生在旧社会，已经写进我的小说里。现在，家家户户的米缸里，不是大米就是白面。就算有了榆钱儿，也没人拿玉米面搅和着蒸来充饥了。看来，我要跟榆钱饭做最后的告别了。或许，物以稀为贵，榆钱饭因为难得，将来会进入大饭店，成为风味佳肴吧。

诵读者：中央广播电视总台 央广主持人 婉莹

制作：石良红