农产品现代供应链不仅关乎农产品生产端的农民“钱袋子”，也关乎农产品消费端的居民“米袋子”“菜篮子”。新冠疫情使越来越多的居民改变传统买菜方式，越来越多的消费者开始选择线上下单，为“菜篮子”数字化升级按下了快进键。疫情期间，生鲜电商也异军突起，社区“菜篮子”数字化转型在保供稳价、稳定消费者情绪方面发挥了重要作用。
食材供应链企业美菜负责人在中国餐饮供应链新生态大会上表示，从疫情期间的数据来看，线上渠道已经成为保障“菜篮子”的重要方式，许多此前没有网购习惯的中老年用户开始学会使用手机买菜，鲜品和叶菜等生鲜食材在手机端的增速非常明显。
以美菜提供的数据为例，面对北京6月疫情反复，美菜与近5000家小区、4000余家企业、连锁餐饮、政府部门、医院等机构食堂建立合作关系，解决他们食材供给的燃眉之急，合作方也切实感受到数字化升级带来的便捷。同时，美菜产地配送资源、进京关卡、进京通行等方面都获得了政府有关部门的支持，更好地促进了疫情期间北京市场的供应。
随着线上生鲜业务在疫情期间的高速增长，生鲜电商平台迎来了难得的发展窗口期。数据显示，生鲜市场中，餐饮市场4.2万亿，居家场景全国14亿，按每人每年5000元测算，规模是7万亿，因此总规模在10万亿以上。不难看出，这是一个规模巨大的赛道。
站在传统行业的巨大基础之上，伴随着疫情加速了线上数字化转型，必然让这个行业焕发新生。美菜创始人兼CEO刘传军表示，目前美菜已经进军连锁客户的供应链服务业务，并将多年持续打造的食材供应链平台能力开放给所有从业者。“通过农产品数字化供应链的升级，可以更好的解决供需端存在的调节失衡现象，一方面能够稳定的保证广大消费者需求，另外一方面，能更好的解决农产品的通路问题，成为“六稳六保”的有力支撑。”
