钟书红，翠宏食品创始人，专注辣椒行业已有三十余年。翠宏食品秉承川人制辣传统工艺，创新打造出全套C4产研体系，完成从种子到餐桌全链条辣椒溯源。由钟书红一手创办的翠宏已是辣味行业领导品牌，现已为10万余家企业提供辣味定制服务。

　　钟书红先生以圆桌论坛的对话嘉宾出席“2021中国餐饮产业峰会”， 与军师智库餐饮研究院创始人欧峰、正大集团资深副总裁马英龙、食神供应链创始人高磊和棋盘资本创始人马宏围绕“如何把握餐饮供应链革新的窗口红利”的主题做深入的探讨，为超过1200位的餐饮以及相关产业的高管与从业精英带来一场干货满满的分享。