美团到店餐饮事业部餐饮大客户发展部总经理孙红霞，在12月1-5日由世界中餐业联合会、红餐网联合举办的“首届中国餐饮品牌节”上，探讨了品类跃迁时代，餐企在安全把控、渠道尝试、供应能力、组织能力、品牌资产、数字化能力能各方面的话题。