华龙网-新重庆客户端8月6日6时讯（通讯员 代莉 邓舒文）日前，笔者在重庆市垫江县高峰镇大井村的蔬菜种植基地看到，正值生长旺季的空心菜长势喜人，几十名村民们忙着采摘、清洗、装篮，准备打包发往外地。
村民在空心菜基地务工。通讯员 代莉 摄
　　“每天早上天不亮，工人们就将陆续采摘、清洗好的空心菜打包放进冻库，保证绿色食品的新鲜，天亮后，各地的蔬菜批发商就会上门收购，再发往各大市场超市。”垫江县高峰镇大井村空心菜种植合作社负责人童明财说，基地的空心菜现在主要销往县城、重庆主城等地。
　　据悉，该合作社成立于2019年，通过土地流转的方式发展特色蔬菜产业，整个蔬菜基地建设蔬菜大棚27个，共计24.7亩，主要种植空心菜。
　　童明财介绍，每年3月，基地就开始出售空心菜的苗子，4月起，空心菜逐渐上市销售，刚上市时，空心菜的价格卖到4-5元每斤，进入5月，随着空心菜产量增加，价格也慢慢降至1-1.5元每斤，最高峰每天毛收入可以突破万元。
　　在做好空心菜产业的同时，合作社还免费为附近的群众提供种子、技术。同时，为附近村民提供就业岗位近20个，每年发放人工工资近20万元。