央广网重庆9月24日消息（记者白刁尹）9月24日，南岸区市场监管局组织召开了2021年餐饮服务食品安全监管培训会，相关部门（街镇）分管领导、各市场监管所餐饮服务监管人员40余人参加培训会。

培训会现场（央广网发 南岸区市场监管局供图）

会上，重庆市市场监督管理局餐饮处负责人对《餐饮服务食品安全监管十二条措施》进行全面解读；市局餐饮处工作人员着重对餐饮智慧监管平台开发、使用、注意事项，餐饮分类检查要点等方面进行了讲解；南岸区市场监督管理局餐饮科负责人通报了阳光餐饮商户入驻情况，阳光餐饮APP使用情况；南岸区市场监督管理局分管领导对通报情况进行讲评，并对下一步餐饮监管工作提出了要求。

会上相关领导发言（央广网发 南岸区市场监管局供图）

会后，对南岸区珊瑚中学（步行街校区）和贝迪珊瑚幼儿园校园食品安全进行了检查。从环境卫生状况、各项食品安全管理制度落实情况、食材购进渠道、从业人员健康情况、清洗消毒、索证索票管理规定、加工操作、“阳光餐饮APP”使用等情况进行了仔细检查，对不符合要求的情形要求立即整改。

工作人员检查现场（央广网发 南岸区市场监管局供图）

重庆市市场监管局餐饮处负责人强调：一是要高度重视食品安全工作，切实加强组织领导，进一步认清形势，督促学校幼儿园食堂落实学校主体责任制度和岗位责任清单，强化岗位职责事项，每天使用“阳光餐饮APP”进行晨检、自查自检等工作。二是坚持社会监督，督促学校完善学校家委会对食品安全的监督，加快推进“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”建设，实现食堂对家长的公开、透明。三是强化宣传教育，要注重法规教育和常识宣传，采用多种方式，向家长宣传餐饮食品安全科学常识，特别是秋冬交替的节点，防范诺如病毒的发生。