专家意见：检测方法可行但尚未形成有效标准
2015-07-21 00:40:00 来源：央广网
央广网7月21日消息 据中国之声《央广夜新闻》报道，中国蜂产品协会常务副会长赵小川认为，现在我们国家标准正处在整合期，分为食品安全标准、质量标准和检测标准三类。目前只有食品安全法是强制的，其他都是推荐性的。强制性的标准各个企业必须执行，而推荐性的标准是作为企业的参考。蜂蜜虽然产量不大但是比较复杂，它是安全的食品，但是有没有好的质量，需要技术手段来检测。目前检测蜂蜜真伪有可行的方法，但这些方法还未成为法律上有效的判定依据，仍然存在问题，所以很难依靠标准来解决蜂蜜掺假的问题。通过和有关检测的机构合作，中国蜂产品协会制定出了一些检测蜂蜜是否掺假的方法，尤其针对是各种掺入糖浆的蜂蜜，正在上报从而形成新的标准。
编辑：范斯腾
关键词：蜂蜜;检测;食品安全
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2015-07-20 07:28:00
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