央广网北京10月15日消息 据中国之声《央广夜新闻》报道，昨天，教育部公布了一个名单，列出了“近两年就业率较低的本科专业”，有十五个专业亮起了“红灯”。

　　其中包括：食品卫生与营养学、生物科学、旅游管理、社会体育指导与管理、市场营销、动画、知识产权、广播电视编导、表演、艺术设计学、播音与主持艺术、音乐表演、电子商务、贸易经济、公共事业管理。

　　而美国的《福布斯》杂志2013年评出的美国最差专业上榜的前五位分别是：人类学和考古学专业，电影、视频和摄影艺术专业，美术专业，哲学与宗教研究专业，文科专业。这一情况在英国的表现是数学、物理学等自然科学专业。

　　那么问题就来了，每个国家亮红灯的专业都不同，中国的这十五个专业为什么亮灯呢？

　　食品卫生与营养学等新兴专业不成体系，难被认可。

　　来自河南郑州某高校食品卫生与营养学专业大二的学生王琳琳最近对自己选择的专业有些疑惑，“刚开始想着就是接触食品的那种，但上学期我们学了动物解剖学让我不太理解。”

　　据了解，王琳琳就读的食品卫生与营养学专业是一门新学科，随着近年来我国频发重大食品安全事件，王琳琳所在高校的这个专业逐渐成为了学校的热门专业，每年都是满额招生，招考分数也逐年递增。虽然这个专业看起来很吃香，但学生们还是有自己的担忧，“现在我们专业能考的就是公共营养师，我们所学的知识也是很浅薄的那种，根本不能算是一个职位，小城市基本上就没有。”

　　吉林医药学院食品卫生与营养专业负责人王舒然却认为，作为一个朝阳产业，未来这个专业的毕业生一定会相当抢手，“国家在这个领域的人才仅几千人，但从营养需要发展的需要，缺口是非常大的，这绝对是一个长线专业，与食品卫生法相关的执法部门都能上，生产食品的相关企业也需要。”

　　但为什么食品营养学专业的毕业生进入医院等研究机构会如此困难呢？郑州大学第一附属医院营养科主陈改云认为，这是因为目前在河南对营养师要求学什么专业没有严格的标准，基本上只要有营养师证就可以进入，竞争压力比较大。而且从一个营养学专业毕业后，真正成为营养师在培养上也需要一定时间。

　　广播电视编导等热门专业就业市场已经饱和

　　在十五个亮红灯的专业中，不仅有食品卫生与营养学这样的新兴学科，也有传统上认为比较热门的学科——广播电视编导专业。

　　学习广播电视编导专业的大二学生姜婧冰，已经为当初报考这个专业而感到后悔了。

　　“学习电视电影的理论知识，发展史，摄影摄像，广告案例、新闻写作。理论的知识学的要比实践的多。”姜婧冰说。

　　记者随后拨通了徐州市某家动画制作公司的电话，相关负责人说，对于招收应届毕业生他们没有兴趣。

　　江苏师范大学传媒学院副教授邓建农分析，“新闻单位岗位太缺乏。很多地方人员是过剩的，编制是满的，真正能进去难度比较大。现在全国开设这个专业几百所都不止，因此在人的培养上基数变大，就业导致僧多粥少的局面也是难免的。”

　　2012年，教育部曾发布关于全面提高高等教育质量的若干意见，要求优化学科专业和人才培养结构，健全专业预警、退出机制，连续两年就业率较低的专业。

　　河南人才市场市场部部长卢宇认为，被贴上低就业率“红牌”的专业在填报高考志愿时考生并非不可以选择,因为这不能代表4年之后的趋势。

　　卢宇认为，打铁还需自身硬。大学生是否能顺利就业和自身素质关系最大。