央广网北京8月27日消息（记者纪乐乐 刘会民）据中国之声《央广新闻》报道，北京市食品药品监督管理局昨天（26日）约谈百度外卖等五家网络订餐平台，通报了30家存在问题的店铺信息，并公开曝光其中21家问题的典型商户。

　　而在五天前，也就是本月的22号，广东省食品药品监督管理局也对百度外卖等5家网络订餐平台做了约谈，督促网络订餐平台落实网络食品经营相关义务，加强网络食品安全监管。网络订餐平台频频被约谈，暴露出哪些问题？而对于网络订餐平台，到底该如何来监管？

　　今年7月份，北京市食品药品投诉举报中心共收到有关百度、美团、饿了么三大网络订餐平台投诉举报103件。其中饿了么40件、外度外卖32件、美团31件。三分之二的投诉举报反映平台外卖餐食存在不干净、不卫生、有异物等问题。部分消费者反映送来的餐食与平台网站宣传的严重不符，还有的消费者反映，实地据平台网站显示的地址查看却无法找到。针对这些问题，北京市食药监局昨天上午再次约谈百度外卖、百度糯米、美团外卖、到家美食会、饿了么5家网络订餐平台。指出有的店铺公示的许可证信息存在虚假内容、超范围经营的情况也较为普遍，北京市食药监局食品市场监管处处长李江介绍，超范围经营，主要有两种的表现形式：一种是有的入网的线上经营者只是具有销售与包装食品的资质，但是有许多都是从事了餐饮服务。还有许多线上的经营者，超范围经营凉菜。

　　此外，目前仍有不少网络订餐平台，餐厅未公示许可证信息且地址模糊不全，难以识别查找。截至8月25日，北京市食药监局互联网监测中心监测了百度外卖、美团外卖、饿了么共5.1万户在线店铺的信息公示情况。三大平台北京地区店铺信息公示率已由“315”期间的几乎为零提升到86.5%，但仍有些网络订餐平台信息公示进度缓慢，其中百度外卖有近四分之一没有公示许可证。李江表示，外卖平台的无证无照问题目前是监管重点，食药监局要求各平台要尽快分析漏洞、原因和盲区，严格筛查无证无照餐厅，针对发现的以上问题，各平台要对照10月1号即将实施的网络食品安全违法行为查处办法，列入整改时间表。李江称，要求这些平台企业要针对存在的问题列出整改的时间表，实行合规倒计时的管理，新规实施以后，如果平台和平台上的入网经营者再出现违法违规的行为，将给予更加严厉的处罚。

　　为进一步加强网络订餐食品安全监管，广东省食品药品监督管理局在22号上午召开网络订餐第三方平台约谈会，约谈了百度外卖、美团外卖、饿了么，京东到家、米星等5家网络订餐第三方平台，指出网络订餐平台目前存在未履行好相关义务和责任，配送及运输环节潜在的食品安全风险较大，消费者权益易受损害等问题。根据要求，网络订餐平台一方面要严格审查入网经营者的经营资质，进行实名登记和现场核对，同时还要设置专门的机构或人员专门负责食品安全管理，对平台上的食品经营行为及信息进行检查，并于监管部门形成联动。广东省食药监局食品经营安全监管处处长吴有声表示，“检查的时候是真实的，到时候真上线以后他可能改变了，窝点有两、三个，送餐员去送餐发现不对，就增加送餐员的义务，他给我们监管部门以及他的平台报告。”

　　广东省食药监局透露，下一步将推进“明厨亮灶”，使消费者可以直接在网上以视频直播形式看到自己餐点的准备过程，同时实行首赔制，解决消费者的维权问题。吴有声表示，如果确定需要赔了，我们要求平台首先赔偿，不需要消费者找到经营单位。”