央广网北京1月26日消息（记者丁飞）据中国之声《央广新闻》报道，今天是腊月二十六，快过年了，您的年货储备好了吗？春节前夕，市场上和大伙过年息息相关的肉类、食用油、蛋品、蔬菜库存都够吗？节前的物价有没有上涨得很厉害？超市、百货店、餐饮业，这会儿都在做着哪些节前准备呢？今天下午，商务部部长高虎城将在北京调研考察春节期间的市场供应。

　　每年春节前夕，市场保供工作，都是商务部主抓的一项工作。它涉及到你刚刚提到的市场库存、政府储备、物价监测等等很多方面。简单说呢，就是东西够不够大伙过年，东西贵不贵价格有没有涨，以及如果有紧急情况，市场是否能有应急措施等等。今天下午记者将跟随商务部部长高虎城在北京调研考察市场供应情况，而此前也有记者先后跟随商务部在新疆、甘肃考察过牛羊肉的供应，在海南等地考察南菜北运等等。

　　记者马上出发，会先后到永辉超市、全聚德烤鸭店以及王府井百货等地。除了和往年一样的市场供应情况，可能会更关注今年春节一个新的情况，就是餐饮业。我们知道因为中央八项规定和三公经费限制，目前高端餐饮业都在经历一个不小的考验，包括此前我们也说过白酒，高端白酒行业去年2013年销量是下降了7.2%。所以对于全聚德这样的企业来说，转型和往大众化方向发展就是一个的方向。那么这个春节，他们做了哪些调整，未来又如何应对新形势下市场给予的机遇或者说是挑战。希望此行能有关观察和收获。