央广网北京12月22日消息（记者沈静文）据中国之声《央广新闻》报道，元旦、春节消费旺季将至，国务院食安办日前召集伊利、蒙牛等8家乳制品骨干企业代表和北京、内蒙古等7个省（区、市）食品安全办负责人，召开乳制品生产企业座谈会，国务院食安办提出的五项要求中称，对"奶霸"扰乱奶源市场行为，要坚决予以严厉打击。

　　国务院食安办要求，乳制品生产企业要切实履行质量安全首负责任，加强奶源基地建设，严格生鲜乳入厂检验，严禁采购非法经营的生鲜乳，坚决抵制哄抢奶源，真正从源头上保障乳制品质量安全。同时，进一步完善质量管理制度，严格质量过程控制，加强诚信自律，履行社会责任，切实保障乳制品质量安全。

　　近一段时间，因奶源紧张、奶价上涨，一些生鲜乳收购站、乳制品生产企业争抢奶源，一些散户奶贩重回市场，随意降低收购标准、非法倒买倒卖等现象时有发生。食安办要求各地、各部门对敢于顶风作案的违法企业，坚决予以曝光，要执行最严格的处罚措施。

　　8家乳制品骨干企业代表也表态不参与奶源抢购，依法依合同收购，公平公正参与市场竞争。为确保"两节"食品安全，各地食品安全办将突出抓好五项工作。一是完善生鲜乳质量安全追溯和不合格生鲜乳主动报告、无害化处理等制度，切实抓好奶源管理。二是加大对重点品种、重点企业和重点区域的检查力度，创新监管方式，采取不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待、直奔企业、直插现场的"四不两直"方法，加大对乳制品企业的监督检查。三是加强乳制品生产企业分类管理，对风险等级高的企业加大检查力度和抽检频次。四是强化乳制品抽检工作，及时公布监督抽检结果。五是严格排查生鲜乳收购、运输和乳制品生产、销售等各环节隐患，要加强与公安部门协作配合，对"奶霸"扰乱奶源市场行为，坚决予以严厉打击。