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[民俗小挂历]盘点神州大地春节风俗

2015-02-18 09:59:00  来源:中国广播网  说两句  分享到:

  央广网北京2月18日消息 据中国之声《新闻纵横》报道,春节是咱们中国人最重要的传统节日,每到春节,全国各地、乃至世界各地的中国人都会特别庆祝一番,而不同地方的人们,也会遵照不同的习俗过节。您的家乡有什么特殊的春节民俗吗?不同地域又有哪些颇具趣味、富有意义的民俗呢?从今天开始到正月初七,《新闻纵横》特别推出《民俗小挂历》,由民俗小专员带您“翻阅”神州大地的春节习俗。首先请今天的民俗小专员纪俨玲带您领略除夕各地都有哪些讲究。

  众所周知,大年三十儿是农历年的最后一天,在这辞旧迎新的日子里,大多数地方的人们一大早就开始打扫屋子、贴春联、贴窗花、贴年画,以崭新的姿态迎接新的一年,这就叫“除旧迎新”。

  “腊月二十四,掸尘扫房子”,根据《吕氏春秋》记载,我国早在尧舜时代就有春节扫尘的风俗,寓意把过去一年的晦气、霉运打扫干净。时至如今,三十儿一大早打扫屋子、贴春联依旧是人们“除尘布新”的“必选动作”。

  市民:咱们兰州人把农历腊月三十,叫“三十晚上”,从早上一起来嘛,就打扫房子卫生了,主要是擦擦门贴贴对联。特别是这个对联谁家贴得越早就代表谁家今年会有好运气。

  “千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,在华夏文明的发祥地之一,河南三门峡地区的人们,也有三十儿贴吉祥话、讨喜头的风俗。

  市民:各个 两”,箱子上贴上“衣服满箱”,粮囤上贴“五谷丰登”,牛槽上“六畜兴旺”,水缸上贴“川流不息”等等,意为一年中家道十全十美。  

  忙活了一天,到了晚上,最期待的莫过于除夕夜饭了。不过,吃饭前要先把祖先的饭做好。在东北这个祭祖习俗是家家都不能忘的。

  市民:从三十晚上,我们东北就是拜老祖宗,供5个小碗,摆五种颜色的菜,有白菜、粉条、还有鱼,鸡肉排骨啥的都可以;再就是供5个馒头,到三十了,挂在墙上,是一个族谱,顶上就是老一辈去世的名字啥的,一代一代的,老一辈的,都在顶上,儿子、媳妇给老祖宗磕头,就是表达没忘了祖先老一辈,也是一种纪念吧。

  祭祖传递了人们对于祖先的追思和尊重,也体现了中国人“百善孝为先”的思想,说到“孝”,每逢春节,不管路途多么遥远,在外漂泊的游子都要赶回家乡,和家人热热闹闹吃一顿“团圆饭”,这顿年夜饭往往伴随着守岁,一直吃到大年初一。中国人对于吃的讲究不消多说,北方人习惯吃饺子,取新旧交替“更岁交子”的意思,往往这饺子里包着硬币、花生等,谁吃到了来年就会交好运。虽然都是吃饺子,各地也有不同的说道,来听听天津的饺子有什么特别之处。

  市民:天津人包素饺子必须要有酱豆腐,酱豆腐活馅儿,还有果子、红粉皮儿、再来点儿豆芽菜什么的,做成素馅。 夜完以后等到初一早晨起来,天一蒙蒙亮,全家人一块儿煮这素饺子吃,图这一年素素静静,家里没有什么闲玩儿事儿,大家都能平平安安的过一年。

  事实上,北方人除了包饺子,过年也会蒸各色各样的面食。家住洛阳老城区的刘阿姨告诉我,过年的馒头是家里的“脸面”,这馒头不仅要个儿大,还讲究个造型。

  刘阿姨:蒸馍就是图个“蒸蒸日上”,我们都蒸枣馍,还有那圆馍,蒸好以后再拿着筷子在那圆馍上面点一个红点,家里人来了一看,这枣糕、枣膜怪好看的,也好吃。

  再来到祖国的西北地区,看看新疆喀纳斯地区的牧民们年夜饭有什么。

  牧民:三十晚上,开始准备,牧民开始煮点肉,包尔萨克,烤饼,面包,还有饺子。三十晚上砸骨头,专门是(牛)大腿上的骨头,做的时候跟前邻居都叫来,每家都转一下子。砸骨头的意思是一个圆的东西劈开,劈开以后新年一出来那个油就出来了,这就是我们新年的生活就那个油一样的丰富和发财。

编辑:高梦蝶作者:

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