央广网乌鲁木齐7月20日消息（记者吴卓胜 卜鹏）据中央广播电视总台中国之声《新闻晚高峰》报道，19日，新疆维吾尔自治区新冠肺炎疫情防控工作指挥部发布公告，动态调整乌鲁木齐市各县（市、区）风险等级，天山区、沙依巴克区升级为高风险地区，另有三个区为中风险。天山区因疫情防控需要，正对小区采取封闭管理。市民喜欢的面食——馕能否照常打、如何送到居民手中？20日上午，总台央广记者走进当地一家馕店实地探访。

　　上午11点多，天山区二道桥街道固原巷社区正等待做核酸检测的市民们一直排到了这家馕坊馕店前，市民们隔着口罩都能闻到刚刚出炉的洋葱味馕的味道。

　　馕坊馕店的老板叫斯地克·吾甫，三天前他通过了核酸检测，这两天，他几乎睁眼就在打馕。

　　斯地克：每天早上4点起来开始打馕，晚上12点钟下班，睡上两个小时又起来打馕。

　　记者：一天只睡两个小时？

　　斯地克：嗯，一天打600-650个馕。

　　记者：600个馕需要多少袋面粉？

　　斯地克：9、10袋。

　　记者：面粉有保障吗？

　　斯地克：有，打电话就送过来。

　　记者：现在有没有涨价？

　　斯地克：没涨价。

　　记者：1个馕多少钱？

　　斯地克：1个馕5块钱，1个馕有500克。

　　斯地克的身体紧贴馕坑，不时弯腰将整个手臂伸进坑内，把面饼贴在坑壁上。30多度的天气，300多度的馕坑，斯地克一站就是一天，他说：“边打边出来，停不下手。”

　　说话间，社区工作人员、志愿者们陆续来拿居民们在微信群里预定的馕。社区干部丽娜·阿迪力别克边数数，边装袋，很快拎着热腾腾的馕出发了。

　　丽娜：这里面是30多份馕。

　　记者：现在是要进小区了？

　　丽娜：进小区，给需要的居民提供馕，每天几乎都是600多个馕，能供足咱们辖区的各族居民。

　　记者：我看您还专门戴了手套、戴了口罩，也是保证食品安全。

　　丽娜：对，疫情期间，我们要确保食品的安全。

　　丽娜说，现在都是无接触配送、扫码支付：“送到家门口，每个人是多少自己拿，这个二维码拿过去一扫就行了，特别方便。”

　　现在，天山区二道桥街道固原巷社区有5家馕店正常营业，可以满足辖区居民每天3000个馕的需求量。社区书记刘波说：“咱们的馕店也特别有爱心，很多都拿出爱心送给家庭条件稍微差一点或者独居空巢的老人，都是免费去给居民送。”

　　居民帕提古丽·达吾提仍在有序排队，闻着香喷喷的馕，说着社区里的便民服务，帕提古丽心里很踏实。

　　帕提古丽：我们住到这30年了，一直吃他们家的馕，现在能吃上馕，我们也挺高兴的。

　　记者：那您一会检查完了，还要不要吃个馕？

　　帕提古丽：吃馕，买个馕回去。