央广网北京1月25日消息（记者朱敏 杜希萌）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，国家发改委、商务部、农业农村部等部门近日对保障春节肉菜蛋等重要农产品供应做出部署，确保重要农产品供应充足、价格稳定。2021-01-25 新闻和报纸摘要全文 >>>
在北京最大的农产品批发市场——新发地，近期，大多批发商增开备货车辆，增加供给。
北京蔬菜采购商：春节保供这一块，我们照去年要增加30%的储备量，我们去年是10车30万斤，今年可能是达到45万斤。
在上海浦东，菜场近九成经营户“就地过年”。上海浦东某菜场经营户表示，为满足今年春节旺盛的需求，他也准备了更多的货源。
经营户：比以前多准备了20%的货源。
商务部日前指出，要加强蔬菜供销大户与蔬菜基地产销衔接，确保蔬菜市场平稳运行。中国农科院农业信息研究所副研究员张晶表示，由于去年蔬菜种植效益较好，种植户生产积极性高，今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升。
张晶：全国近期平均每周的蔬菜产量稳定在1400万吨左右。近期蔬菜供应情况已经得到缓解，价格有所回落。
2020年以来，生猪生产持续加快恢复，产能快速提升。农业农村部相关负责人表示，供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系将越来越宽松。除猪肉外，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，从春节期间市场供应来看，产蛋鸡和肉鸡存栏处于历史同期较高水平，鸡蛋鸡肉市场供应较为充足，价格将总体稳定。按照惯例，春节前牛羊出栏将显著增加，市场供应总体有保障，价格将以稳为主。
辛国昌：从整个肉蛋奶供应来看，今年春节期间要比去年压力要小很多，这个供应的基础要好很多。
