央广网重庆9月13日消息（记者赵聪聪）据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，重庆市餐饮行业积极倡导“节俭点餐、节约用餐、文明用餐”，多措并举遏制“舌尖上的浪费”，推动“浪费可耻、节约为荣”蔚然成风。2020-09-13 新闻和报纸摘要全文>>>

 
　　最近，重庆市不少餐饮企业优化了菜单设置，提供“小份适价”“菜品拼盘”和小型套餐等菜品服务，引导消费者适量点餐。
　　重庆某火锅总店店长李岩：我们对原来大家都熟知的火锅大份菜进行优化，全新推出小份菜、半份菜以及二人套餐、四人套餐，目的就是让更多的消费者根据人数适量点餐，有效节约，避免浪费。
　　重庆各地还积极倡导文明用餐，推出“光盘”打折优惠活动，提供绿色环保“打包”服务，引导社会公众争当“光盘族”。
　　市民陈遥遥：现在一进门就能看到“光盘行动”标识，点菜之前服务员也会提醒。之前跟几个朋友来吃饭，点多了就剩下了，现在打包也就没那么浪费了。
　　此外，重庆市积极发挥协会作用，制订餐饮企业行为公约和厉行节约的规章制度，完善节约用餐、文明用餐标准，引导企业自觉开展节约活动。
　　重庆市烹饪协会会长王顺海：我们积极发出倡议，分类制定标准，推行报餐制、分餐制等，引导餐饮企业更新传统经营理念，积极开展“餐桌文明”“光盘行动”等培训活动。
　　重庆市商务委服务业处副处长郑海涛：研究出台促进全市餐饮行业健康发展的措施，从政策上引导、制度上保障，建立制止餐饮浪费的长效机制。