第八届中国美食节暨国际美食博览会颁奖仪式

    中广网青岛5月22日消息（记者刘华栋 实习记者杨媛媛）日前，第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会在青岛闭幕。本届中国美食节以“人文奥运、美食创新、魅力青岛”为主题，突出了展馆集中展示与法意俄国际美食周结合、专业活动与大众参与结合、技术交流与论坛研讨结合，宾馆与餐饮互动。

    据组委会相关人员介绍，本届美食节有30个代表团，10万多人参加了参展、演示、论坛、洽谈、观摩等，并进行了广泛的交流。中国名菜名点名宴展、国际美食展和金牌年夜饭、金牌婚寿宴等70多台宴席、1000多道菜点参展，凸显了品牌、创新、绿色的导向性。

    经全国餐饮业国家级评委和国际美食评委现场评审、中国饭店协会专家委员会审核，评出南京夫子庙旅游实业发展股份有限公司的秦淮八绝小吃宴等38个菜、点、宴席荣获中国美食最高奖金鼎奖。获得中国名菜的有哈尔滨友谊宫的鲜果鹿肉多士等68个品种；获得中国名点的有上海竹家庄避风塘的三色西米角等21个品种；获得中国名宴的有青岛良友餐饮管理公司的良友富贵宴等20台宴席，西安饭庄的龙凤呈祥宴等23台宴席获得中国金牌婚宴寿宴年夜饭称号。美食博览会对推动业界交流、提升行业素质、繁荣餐饮市场、弘扬中华饮食文化将起到积极作用。

奥运金牌宴

    本届美食节的传统项目更注重品牌展示与产品创新；创新项目新增月饼合作洽谈、品牌陶瓷订货、鲍翅参美食演示等；同时，启动了中国饭店业品牌万里行活动，在全国30个省市巡回展开星级服务、6T管理、菜系创新、中华名厨万里行等，使美食节的活动得以延展。

    本届美食节由国际饭店与餐馆协会和青岛市政府支持，中国饭店协会、青岛市经济贸易委员会联合主办，中国饭店协会韩明会长说，本届美食节不仅规模档次和专业化水平比前七届有较大提高，而且企业参与性强，观摩人数多，使中国美食节的影响力进一步得到了提升。

翅皇鲍鱼