1、炸鱼条：多年以来医生们一致建议人们多食用鱼，因为鱼肉相对于猪肉和牛肉来说富含不饱和脂肪酸，而饱和脂肪的含量很低。但是如果人们习惯去快餐店吃油炸的鱼肉，或者是经过不健康的方式烹制的鱼肉成品，那么鱼肉的健康作用就会大打折扣。
2、酸奶：现在在各大超市里出售的酸奶往往是一种日常的甜点，这种搅拌型的酸奶中添加了过多的糖和经过处理的水果块，对健康未必多么有益。如果你需要的话，那么自制由原味低脂酸奶和新鲜水果溷合成的甜点将会更加有益健康。
3、罐头浓汤：现在流行的罐头浓汤不过是由盐、脂肪、人造添加剂和防腐剂的溷合物，最多里面还能有点胡萝卜丁。如果我们不想因为摄入钠过量而罹患高血压等疾病，那么我们还是用做饭的边角料，比如鸡骨头、牛骨头或者是菜头一类的材料自己煲一碗汤吧。
4、绿茶：可以预防癌症、心脏病、老年痴呆等高年龄人群的常见疾病。但很多人不喜欢绿茶苦涩味道，因此绿茶类饮料和合成食品会如此畅销。瓶装绿茶软饮通常含有过量的糖分和人工添加剂，我们在配量表上看到的除绿茶本身以外的成分一般都是对健康有害的。
5、褐色土豆：褐色土豆便宜、易于种植，营养成分虽然不高但是可以添加到很多种食物当中。由于味道比较差，人们想尽办法使它变得更好吃：把土豆煮熟后加上黄油碾成土豆泥食用，或者切成条油炸，再撒上盐或是其他调料吃，而这些烹饪方法都是非常不健康的。
6、爆米花：爆米花已经不能算是健康食品的代言物了，虽然玉米是典型的高纤维、低卡路里食品，并且其中所含的糖、盐和脂肪非常之少达标如果你在爆米花里加上糖、盐和脂肪的时候，一切就不一样了，日常消费最巨大的微波炉爆米花就富含这些不健康的物质。
7、切片面包：面包应该是将面粉和水和成面团后加入少量盐和酵母制成的，对健康有帮助作用，但是超市里出售的切片白面包不过是面粉、糖、玉米糖浆和其他添加剂的溷合体。不要认为全麦面包就一定健康，这些面包含有三大危害健康的物质：高糖、高盐和软化剂。
8、早餐麦片：真正的麦片是指把带胚的小麦、燕麦或是稻谷碾压制成的食品，麦片是对于人类来说最重要的食物之一，它富含蛋白质、不饱和脂肪和维生素。但是现在“麦片”添加了过多糖、盐、玉米糖浆、色素和防腐剂。这些酥脆的小片状食品对人类的健康益处甚微。
9、有机食品：在经过了30年左右的培育之后，有机食品的广泛生产已经变为了现实。但由于有机食物的概念过于风靡，其价值体系逐渐处于危险中，食品制造企业为了不惜一切代价地降低有机食品的生产成本，使得有机食品的生产渐渐偏离了促进人类健康的主要目的。
10、匹萨饼：我们大多数人其实都没有吃过真正的匹萨饼。现在连锁店里制作薄饼所需要的传统的新鲜原料也被充满防腐剂、便宜、富含脂肪的原材料代替，快餐匹萨饼被销往世界各地。现在的匹萨饼就成了一种典型的高热量、高脂肪、高盐分和低营养价值的食物了。
