央广网北京12月3日消息 冬季暖身，除了多加衣物外，饮食方面一定要多吃时令蔬菜及各种滋补抗寒食物。

　　冬季暖身食补好食材

　　1、羊肉、牛肉等富含蛋白质和铁的食物。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出去，而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失，脂肪则是4%~5%。因此，冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得注意的是，在富含蛋白质的食物中，红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，会因产热不够而感到寒冷。需要提醒大家的是，每天吃肉量别超2两。

　　2、海带、紫菜、海鱼等富含碘的食物。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素，影响着人体的代谢率高低、生长发育、神经和肌肉功能。它能促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，抵御寒冷。碘是合成甲状腺素的重要原料，如果缺碘，身体御寒能力会因此降低。海水中含有丰富的碘元素，因此各种海洋食品均为碘的良好来源，如海带、紫菜、海鱼等，冬天应该常吃。

　　3、鲜枣、猕猴桃等富含维生素C的食物。研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜，以及柑橘、鲜枣、猕猴桃等水果富含维生素C。

　　4、粗粮、绿叶菜等富含B族维生素的食物。大部分B族维生素在体内起到辅酶作用，在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用，如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢密切相关。维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、绿叶菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生等。

　　5、辣椒、姜等香辛料。在寒冷的冬天，适当吃些香辛料不仅能给大家带来味觉上的享受，还有助人体抵御寒冷。比如辣椒中的辣椒素具有产热潜力，能促进血液循环，改善怕冷、冻伤等；美国农业部研究发现，饮食中加入肉桂，能提高身体新陈代谢速度，促进产热；姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。因此，冬天在烹调时，可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料。

　　暖身不长肉，这5种食物要少吃

　　1、方便面、咖喱饭

　　方便面，膨化食品，即食咖喱饭这类食品几乎没有什么营养，但有又有很高的热量，更重要的是方便类食物都含有防腐剂，这对人体的肾脏和肝脏会造成很大的负担，所以在瘦身的过程中要尽量避免。

　　2、烧烤类食品

　　烧烤类食品：这类食品我们很多人经常吃，不管夏天、冬天都很受欢迎，平时和朋友聚会也经常吃，烧烤类食品含致癌物三苯四丙羁；导致蛋白质炭化变性，会损坏我们的肝肾。

　　3、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

　　饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)：这类的小零食女生很多都经常吃，这类食品含食用香精和色素过多，会损肝;而且严重破坏维生素，对减肥美容都没有好处哦，想要减肥或者美容朋友更加不要使用这类食品!

　　4、油炸类食品

　　油炸类食品：这类食品现在我们基本上都知道一些它的坏处，是导致心血管疾病的元凶；还含致癌物质;破坏维生素，不仅不利于减肥、美容，还是对身体的健康都是造成很大的威胁，尽量杜绝！

　　5、腌制类食品

　　腌渍类食品：这类食品是某些地区很受欢迎，腌渍类食品导致高血压，肾负担过重；导致鼻咽癌;影响粘膜系统，对人体的危害也不能小觑。

　　冬季养生暖身法

　　保持好心情：诸如由工作和家庭带来的持续的压力、争吵时分泌的肾上腺素和可的松这两种压力激素，都能够让血管紧缩，从而引起血液循环不畅。经历过那么多个冬天，你也一定会有这种感觉，你觉得它冷的时候，它就越来越冷，这其实就是心理暗示的作用。所以，想要变身热乎美人，很重要的一点就是要有不怕冷的心情。

　　浴盐泡脚：脚部与人体各器官之间，都有一种相对应的关系，按摩脚部某一反射区，就能刺激血液循环畅通，内分泌平衡，促进此处对应的身体部位的健康（健康食品）功能。而除按摩之外，热水泡脚更被认为好处多多：春天泡脚，可以恢复元气：夏天泡脚，可以祛除暑气：秋天泡脚，能润泽肠胃；冬天泡脚，可以暖身。

　　好好睡觉：冬天宜早睡晚起，这可不是一句空话。一般健康专家会建议我们晚上10点就寝，太阳出来之后再起床，这样可以避开清晨的严寒，减少温差。而平时工作繁忙，或者夜生活频繁的女性更应该注意，尽量不要通宵熬夜。因为清晨1点时，人体肾上腺素分泌最低，此时抵抗力特别弱，而且对皮肤保养也有害无益。

　　大步疾走：走路可以说是冬季运动中最自然、最简单的方法。不过这有别于我们平时慵懒的走路姿势。在走路运动的时候，要把步幅适度加大，并且有节奏地大幅度摆动手臂，别小看这样的简单动作，在无形中就增加了运动量。 （综编自网络）