【环球网综合报道】俄罗斯《真理报》10月9日援引芬兰《赫尔辛基新闻报》报道称，芬兰研究人员称，均衡的饮食习惯有助于预防记忆力衰退。
报道称，芬兰赫尔辛基大学的教授证实称，长期酗酒、抽烟以及缺乏维生素B等不良饮食习惯，会引起大脑神经的不良反应。此外，过多食用低碳水化合物和动物油脂类食品，会导致细胞膜加厚，从而阻碍了细胞间物质信息的传递效率，影响大脑神经处理信息的能力，“从而引起记忆力衰退等问题”。
报道补充道，研究人员发现，均衡的饮食习惯有助于增加个人的记忆力。比如，经常食用鱼类能显著改善细胞膜的渗透性，提高信息的传递效率。浆果、绿叶菜、坚果以及咖啡、茶和可可等食品也能起到同样的效果。
报道还称，研究人员十分推荐地中海地区居民的饮食习惯。他们食用橄榄油、大量谷类和豆类、以及鱼、纯肉和少量的酒，很少食用香料或糖类，“该地居民的记忆力比其他地区居民记忆力强24%”。(实习编译：杨婷 审稿：严翔)
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果君
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