央广网北京8月21日消息 今天起，长达40天的加长版三伏天终于结束了，很多人会疑惑，出伏是什么意思？出伏后代表着什么？出伏当天吃什么呢？
出伏就是指伏天结束，气象意义上的秋天快要来临。元代的竹蓑笠翁有诗云：“蚕一二眠催出伏，秧三四叶尚忧风”，是古诗文中对出伏的记载。
出伏一般与处暑节气时间相近。8月23日（周三）将进入处暑节气，更代表着暑气告一段落，天气应会越来越凉爽。
一边是已经来到的初秋，一边是闷热依旧的伏尾，我们是继续按照夏季的节奏养生，还是用秋季的方法调整？自古以来，立秋就是人们重视的养生大节气，特别是北方地区，更要养出好身体，以应对将近半年的漫长冬天。
季节交替，预防疾病不容忽视。出伏后，气温波动较大，昼夜温差加大，容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，怎样预防这些疾病呢？
立秋后这些病最易犯
夏秋交替，昼夜温差较大，抵抗力较差的人群和小孩极易患感冒。夏秋之交需注意防寒，注意室内通风，多吃新鲜蔬果，保证足够的睡眠休息。特别注意不能因为贪吃凉就大吃冷饮、洗冷水澡、久吹空调。
肺炎、气管支气管炎秋天湿度降低，人很容易出现秋燥，秋在五行中与肺相应，而秋燥最容易危害肺部引起肺炎。秋季还是慢性支气管炎易复发期，特别是老年人对气候的变化较敏感，且适应性差，极易因上呼吸道感染而发病，平时要注意随时增减衣服，多锻炼身体，提高免疫力，保持良好的情绪，过敏性哮喘患者还要避免接触过敏源。
心血管疾病立秋后，早晚温差明显，身体的血管收缩和舒张变化较大，血压容易波动，正是高血压、冠心病、心肌梗死、中风等疾病的高发期。有高血压、糖尿病等基础疾病者一定要注意控制血糖、血压，不要让自己受到“冷刺激”，如不吃冷饮料，不用冷水洗澡、洗脚等。
胃病复发秋天气候转凉，人们的食欲旺盛，但过多地进食可使胃肠功能的负担加重，容易导致胃病复发。秋天，胃病患者除了注意保暖之外，还应当进行体育锻炼，改善胃肠道的血液循环，减少发病机会，并注意膳食合理，要少食多餐、定时定量、戒烟戒酒。
秋季天气干燥，各种过敏因素容易“招摇过市”，刺激人的鼻黏膜，引发过敏性鼻炎。如果出现连续打十几个、二十几个喷嚏、鼻塞很厉害、流清鼻涕，并可能伴有头疼等症状，那大多是已经中招了。预防过敏性鼻炎的发生，首先得知道是自己对什么过敏，然后“敬而远之”。在日常生活中，温差较大时要注意添衣服，加强保暖；房间内空气要通风，保持空气新鲜；平时少与花粉、宠物等接触；出现流鼻涕、打喷嚏等症状时应及时就诊。
初秋养生注意什么？
“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。
一般情况下，出伏之后，天气就会变得很干燥，气温会渐渐转凉，很多人都会通过饮食进行调理养生。那么出伏养生吃什么好呢？
吃的“润一点”
“出伏”之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气侯逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛，与其同时秋老虎还在发威，“燥”得很，因此要吃得“润”一点！要注意平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配；少吃生冷的瓜果和油腻的食物。例如梨(生吃或蒸熟再吃均可)、百合、玉竹、沙参、石斛、荸荠、枸杞等，可以润心肺、养胃阴。而带有胶质或是质地黏稠的食物也有“润”的效用，例如银耳、海带、山药、莲藕、秋葵、菇类、海参、海蜇皮等。
这几种食物除了滋阴润燥，还有稳定血压，预防心血管疾病的作用。比如芹菜、洋葱就是天生的降压菜！香蕉、苹果中含有丰富的钾离子，也可以对抗身体中的钠离子，起到降压的作用！
《医述》：多点执业 多点理想
