立春，标志着一年春季的开始。此时气温逐渐升高，冰雪消融，经过3个月的蛰藏之后，阳气开始上升，万物开始萌发。春天是万物复苏，推陈出新的季节，天地自然富于生机，万物欣欣向荣，适宜的调养对一年中精气神是否充足，机体功能是否正常至关重要。因此，春季是一年中养生的关键季节。
春季宜食生姜香菜
《内经·素问·四气调神大论》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春季之应，养生之道也。”春天万物更新，自然界生机勃发，这时，人体的阳气顺应自然向上向外升发，养生就应助长这种“萌生”之气。饮食宜辛甘发散之品，因为辛主发散，能散能行，与春天生发之气特性相符。如《素问·脏气法时论》谓：“ 黄黍鸡肉桃葱皆辛”，还有生姜、香菜、薄荷、竹笋、豆芽、菜花、韭菜等均为辛散之物，为春季宜食之品。春季，肝当令，适当摄入气性柔和的甘味食物，如山药、大枣、胡萝卜、蜂蜜、党参等，可使肝气柔和升发，预防肝旺乘脾。同时甘味食物还能补益脾胃，而脾胃是后天之本，脾胃功能健旺，气血充足，方能延年益寿。而不宜过多进食酸收之味，因为酸主收引，不利于肝的疏泄，所以唐代医家孙思邈言：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”另外，还应注意，由于春季脾胃容易受损，因此应少食难以消化、生冷肥腻的食物及烟酒等，尤其是老年人，以免影响脏腑功能的正常发挥。
肝与春木相应，春季是养肝护肝的好时节，可适当摄入黑米、菠菜、韭菜、红枣、核桃、鲫鱼、动物肝脏等食物，以养血补肝。同时要保持心情愉悦，舒畅，力求情绪乐观、开朗、积极向上，“以使志生”，使肝气舒畅条达，气血流通，阳气升发，保持内外环境的协调统一。春天由于阳气升发的原因，人们的情绪较易波动，而激烈的情绪波动会引起许多疾病的发生，因此应避免大怒、过度劳累、情绪的激烈波动等导致肝气郁结，郁而化火，肝阳上亢，而血压升高、心脑血管疾病、中风等的发生。尤其是平素患有肝病、高血压等的患者更应在春季来临之时，注重养肝柔肝，控制好血压。
《医述》：多点执业 多点理想
