零食的营养小零食中的“大营养”

2017-03-07 14:07:00来源：中国青年网

　　一些小零食虽然不能与正餐的营养相匹配，但是也不能忽略其重要的作用，可谓是小零食大营养。

　　小零食中的“大营养”

　　1、花生能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

　　2、葵瓜子可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

　　3、奶酪固齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

　　4、无花果促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

　　5、南瓜子和开心果容光焕发。富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

　　6、奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

编辑：李乐怡

关键词：零食;花生;富矿;大营养;葵瓜子;维生素B2;亚油酸;膳食;无花果;血流量

 

休闲零食规模一年超200亿元有害零食缺少生产标准

如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。长期大量食用滑石粉超标的食品，可能对人体健康产生一定的不良影响。进入含盐榜前三的休闲零食分别是鱿鱼丝和海苔，分别含钠1.7克和1.4克。

2017-02-17 07:11:00
春节吃喝别忘形：水是最好饮料零食要零吃

（曾璇）过年期间走亲访友，少不了吃吃喝喝，聚餐应酬。要注重饮食合理搭配、选择谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多样化食物，多吃水果蔬菜，少吃油炸、烧烤食物。炸薯片（条）等零食能量较多，应少吃或不吃。

2017-01-27 09:20:00
怎么？零食也分三六九等？

根据《中国儿童青少年零食消费指南》，儿童的零食分为三个等级：可经常食用、适当食用、限制食用。其中儿童是指3到5岁儿童和6至12岁儿童两个年龄阶段。显然，选择不同等级的零食，孩子健康状况也会受到影响。

2017-01-09 10:37:00

零食的营养 小零食中的“大营养”