3月1日，“中华老字号振兴计划”系列活动年度会议在北京国家会议中心召开。图为稻香村食品集团有限公司董事长周广军参加"老字号品牌的振兴与发展"圆桌论坛时发言。
新华网北京3月1日电(刘文婷) 3月1日，由参考消息报社主办的“中华老字号振兴计划”系列活动年度会议在北京国家会议中心召开。稻香村食品集团有限公司董事长周广军在会上发言称，稻香村不仅仅是在履行传承与创新，更有自我蜕变的勇气，这才使其拥有240年不坠的品牌价值。
作为历经240多年历史的老字号糕点品牌，驰名中外的“稻香村”已获得了国内外消费者的青睐。周广军将这份荣誉归根于“坚持”与“坚守”二词。他认为，作为中国品牌企业，理应要用工匠精神以及适应时代的精神。
周广军表示，作为老字号品牌，不仅要坚持不懈地完善非物质文化遗产技艺的传承制度，更要与时俱进地应用世界先进技术，适应新时代，满足当下消费者的各项需求。“因此，我们稻香村就设立专门的研发机构以及博士后工作站，与国外研发机构合作，从产品上来适应时代的需求。”
提及互联网时代下的经营理念，他介绍道，2016年的网售销售已经占据其集团总销量的五分之一，并且公司能从销量直接反馈出消费者的喜好，以此改进产品以及服务质量。“所以说，适应时代至关重要。稻香村不仅仅是在传承与创新，更有自我蜕变的勇气，所以才能够使稻香村有200多年不坠的品牌价值。对品牌来讲，一定不要守旧。”
在未来，他们希望能将中国的糕点以及中华美食推向海外，稻香村作为行业龙头企业，将主动承担这份义务，并愿意与同行业的人士共同提高产品水平，提高行业地位。
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果君
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稻香村;周广军;老字号品牌;振兴与发展;消费者的喜好
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