1、减肥只有一个方法。
就是让摄入的能量低于消耗掉的，简单总结就是迈开腿，管住嘴。
2、女孩子不要瞎减肥。
女性的正常代谢是需要一定的脂肪的，当体脂肪率低于20%的时候，有可能就会出现月经不调，再低可能就会影响生育了。
3、打果汁不如打蔬菜汁。
2杯下去就等于喝进去4-6个水果的糖分，不如把大量蔬菜和少量水果一起打碎，连渣子一起喝下去，虽然损失维生素C，但不放盐，还是有好处的。
4、“健康零食”基本就三种：水果、坚果和酸奶。
5、酸奶要饭后1~2小时喝。
很多人认为酸奶助消化，所以饭后马上喝，但如果一餐吃得非常饱，饭后马上喝一杯酸奶只能增加肠道负担。
6、土豆不是菜。
如果米饭配土豆吃就吃错了，记住，土豆是主食。
7、莲藕是薯类。
不管是从外观还是口感都和紫薯、红薯相差很多的莲藕也是薯类，是水生的根茎类食物，也就是所谓的主食，碳水化合物含量甚至比山药都高。
8、只要不再高温加热，剩油可以用。
如炸完茄盒可炸花椒，做花椒油调味;做饼时，可以放过滤过的剩油;还可以用来焯菜或做汤，焯的时候在沸水中放入一勺油，这样菜叶颜色鲜亮，吃起来也不会塞牙。
9、补身体只喝汤没用。
就算是炖的再久，汤也仅仅是非常稀薄的脂肪和水溶性氨基酸溶液，主要的营养成分还是留在肉里面。
10、别给1岁以下孩子吃蜂蜜。
但这东西很容易受到肉毒杆菌的污染。成年人有完善的肠道菌群，不用担心。
11、在外吃饭少吃花生。
外面花生是否霉变很难区分，花生、玉米、黄豆、坚果等食物发霉产生的黄曲霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，长期低剂量也会增加癌症风险。水洗和烹调加工温度也不能将其破坏。
12、能回家吃饭就回家吃。
一周在家吃晚餐5~7次的人，比起一周只在家吃2次晚餐的对照组，患糖尿病几率降低15%。
13、冰箱不是保险箱。
即便放在冷藏室里，绿叶蔬菜也只能保存3天左右，其他蔬菜最好一周内吃完，避免营养价值下降。
14、洗碗不一定要用清洁剂。
如果做的菜不油腻，洗碗布加上热水也能搞定。洗涤剂中很多化学成分接触过多会干扰人体正常代谢。
15、晚上饿了别硬撑。
虽然提倡不吃夜宵，但如果夜里出现明显饥饿感，还是应该及时吃点东西，比如一杯酸奶。
《医述》：多点执业 多点理想
