6月13日上午，第三届“中国食品安全论坛暨食品安全宣传周”启动仪式在人民大会堂隆重举行，公安部副部长黄明做主题演讲时称：“食品安全犯罪需要人人喊打。”

　　说到食品安全，记者突然想起网上盛传的一则“笑话”：美国一家食堂里发生了集体中毒事件，一名同样在食堂吃了食物的在美留学的中国女孩，不仅没有中毒，反而积极参与了救人工作。当有记者好奇地问女孩为何没有中毒，女孩笑答：“这点东西算什么，我从小到大，三聚氰胺、苏丹红……什么没有见过。”

　　“笑话”极具讽刺意味，一些网民用别样方式，反映对食品安全的担忧。随着塑化剂问题的出现，很多网民纷纷发帖，称从三聚氰胺到塑化剂，中国人的胃和精神都已经伤不起。

　　五谷杂粮，一日三餐，食品当然是人赖以生存的不可或缺的东西。民以食为天，食以安为先，关系到老百姓最直接、最现实的问题。如果连这个最基本、最现实的东西都一再出现问题，民众的心理状况可想而知。

　　“ 必须坚持以人为本，维护好最广大人民的切身利益，依靠广大人民群众，与有关部门密切配合，充分发挥公安机关的职能作用。要进一步强化打击措施，针对打击的实效性、针对性，下更大的决心动员最有效的力量，始终保持食品安全领域的稳定……积极调动群众参与食品安全的积极性、主动性，揭发违法犯罪行为，形成对食品安全犯罪人人喊打的局面。”公安部副部长黄明的演讲，表明了国家在维护食品安全方面的决心，这无疑给民众注入了一针强心剂，而其中“对食品安全犯罪人人喊打”的话语，非常耐人寻味。

　　人民群众的力量如汪洋大海，可以容纳一切真善美的东西，同样也可以荡涤一切假恶丑的东西。过街老鼠为何无处躲藏？那正是因为人人喊打，就算是不打，吓也得将老鼠吓死。其实，食品安全绝不仅仅是国家和政府的事情，其关乎我们每一个人的切身利益，换句话说，一旦出了问题，我们每一个人都可能成为受害者。因此，为了维护我们自身的利益，作为普通群众，我们不能置身事外，而应积极参与其中。

　　“人人喊打”，要落实到行动中，从每个人的身边小事做起。比如，目前，全国正在普查含有塑化剂的食品，作为普通群众，我们可以了解相关的知识，在购买食品时，看看有没有国家公布的含有非法添加剂的食品；教育孩子不要购买学校周边一些来路不明的小食品，同时对含有类似塑化剂等非法添加物的食品，不合格食品的生产、出售者进行积极举报，配合执法部门进行积极的监督，像对待过街老鼠一样，对食品安全犯罪人人喊打，让其没有立足之地，进而才能让食品安全问题不再成为问题。

　　□栏目主持 周晓波