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庙会小吃人气高 卫生不过关者将被逐出庙会
中广网 2011-02-05
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羊肉串、茶汤、灌肠、包子、鱼丸、炸臭豆腐……作为各大庙会的主打项目,小吃街往往人气最高。昨天,北京市卫生局毛羽副局长带队监督检查了龙潭庙会餐饮服务。毛羽表示,游客可拨打12320卫生服务热线举报食品卫生问题,经核实,情况严重的食品商将被逐出庙会。
围观的游客们见到戴着大檐帽、穿着统一制服的卫生监督人员,以为是来查处不法摊贩的,纷纷将举着购买小吃的零钱揣回到兜中,但“尾随”了一段路程、听说各摊位的卫生情况均合格后,才舒了口气,“那就放心了,逛庙会不吃小吃,多扫兴啊”。
毛羽表示,春节期间,卫生监督部门将每日派出2组共4名卫生监督员,现场巡回监督检查;涉及餐饮服务的举报、投诉,经调查核实后给予口头警告,通报庙会主办单位,情节严重的建议主办单位将其清除出庙会。
毛羽表示,就以往经验来说,庙会上并未出现因餐饮问题而食物中毒等不良反应的报告,但市民仍应提高卫生安全意识。
对发生食物中毒或食源性疾患,要及时通知公共卫生应急处理小分队和CDC检测人员现场处理。“消费者在购买小吃时,应当先看该摊位是否悬挂有经营许可证,其次售卖人员是否有庙会统一颁发的卫生经营者‘工作证’,一旦发现违规情况或不规范的食品加工工艺,应立即拨打12320举报”。
市卫生局已组织安排专门力量,对庙会、游园会派驻卫生监督员开展餐饮服务食品安全巡回卫生监督检查,并同时加强对重点地区、重点单位的监管工作。(李秋萌)
责编:路林强 来源:京华时报