中广网拉萨2月19日消息（记者李朝奋）　千百年前，宋代大家陆游曾有过一首著名脍炙人口的七律《游山西村》，开头的两句便是“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”诗人只用寥寥几笔就勾勒出一幅太平盛世年间的农村丰收、衣食富庶景象。这次我们来西藏采访，亲眼目睹了“丰年留客足鸡豚”早已经不在是西藏一些地方丰收年景的写照了，而完全成为百姓家的日常生活。

一只完整的风干猪

    在地处大山里的林芝县鲁朗镇扎西岗村白玛家里，一走进他们客厅兼做餐厅的屋子里，迎面挂着一整张风干的藏猪，几乎挡住了进屋的路。这间大约四十多个平方米的房间，房?上挂满了正在风干的猪肉，我数了一下，足足是四头猪的肉。

房樑上挂满了正在风干的猪肉

    白玛告诉我们，这些正在风干的猪，原来新鲜的时候足有二三百斤，他家里现在还有二三十头藏猪呢。（藏猪个头较小，成猪一般也不过百斤）。

白玛

    说起猪肉，现年四十岁白玛告诉我们，小的时候他最喜欢吃的就是猪肉，可那些年间，就是过年也难得吃上猪肉。日子过的很苦。他的家乡处在一片原始森林中，过去仅靠伐木为生。年复一年，生活没有任何改变，还给当地资源造成严重破坏。这几年，我们这里的生产、生活方式发生了根本的改变，变化可大了，特别是最近的几年里。不用说别的，现在想吃肉，切下来一块来，想怎么吃就怎么吃；想什么时候吃就什么时候吃。我们这里风干肉最好吃的方法是，把它切成片，在炉子上一烤，然后沾着辣椒粉吃，香得很呢。