茶真是好东西，不管是红茶、白茶、绿茶，还是花茶、黄茶、黑茶，一年四季与人为伴。客来奉茶是一种礼节，以茶会友是一种社交，清茶一杯是一种俭朴，以茶代酒是一种情意……中国是茶之国，陶之邦，从葛玄种茶、陆羽论茶、卢仝品茶、紫砂壶泡茶，高层次的还吃出个茶文化，而平常百姓把茶汤现为解渴、益身的佳品。

    国人喜欢饮茶，早、午、晚三茶市，多是人头涌动，难得清静。而不少“嗜茶”者，却喜欢另起炉灶，在家中约三五知己，烹水泡茶。

    而且，从泡茶的器具到泡茶的用水，从茶叶的品种到每一壶茶叶的用量，从煮水的火候到施茶的姿势，都极为精细。正是这份精细里，演绎着一份飘洒安逸的闲情。

    随着茶风的盛行，现在有许多人开始吃功夫茶了，而且都是普耳茶、大红袍、铁观音之类的名茶。吃功夫茶，要有闲功夫，要事缠身的人，急性子的人是吃不得功夫茶的。功夫茶讲究韵律美感，注重纯熟程度，全套动作有赏茶、温茶、置茶、温杯、冲泡、冲壶、运壶、倒茶、奉茶等十几道工序，得慢慢地来，悠悠地品，让人养心修性，乐而忘忧。这大概算是饮茶所带来的最高境界了。

    品茶使我们想起了人生，觉得人的一生其实就是在品茶，会不会品，以什么样的心态去品，决定着人生一辈子的色调。有人说过，茶是为了友谊而在世间的；最好的茶，则是为了知味的人存在。我们到处找茶品茶，是渴望着与知味的人对饮。一杯清茶，散发着淡淡的清香，给人以澄净与善良的感觉，所以泡茶给人喝是一种很好的关爱，可以为三五知已而倾注。人的一辈子，怎么活都是几十年，保持一颗平常心，淡泊名利，尽有限之力，做能做之事，犹如这或浓或淡或热或温的茶汤，顺其自然，保持一种平常心态，善待一切可以善待之人。人生的幸福如茶，初时情感浓烈如酽茶，此后一日淡一日，归于平凡。幸福也淡，痛苦也淡，才是最稳定的人生真味。

    紫砂壶是最佳的泡茶茶具，这应是没有茶客反对的。这种茶具，经几百年发展，已成为一种实用性很强的艺术品。大自然为紫砂艺术的创作提供了丰富的题材。在林林总总、千姿百态的紫砂壶体造型中，无一不是通过点、线、面的巧妙组合与泥色的浑然配置来展示它的形象美，以达到典雅、含蓄、古朴、端庄的艺术效果。国画大师李可染先生曾称赞紫砂壶艺“别出心裁，意在神韵”。