央广网上海10月31日消息（记者林馥榆）近年来，含糖饮料消费日益普遍，其带来的健康隐患引发社会关注。上海市在全国范围内率先推动“健康茶饮”理念，引导公众减少含糖饮料摄入，通过科学方式管理体重。

“秋天的第一杯健康好茶”怎么喝？10月30日，在上海健康大讲堂“健康中国之体重管理与健康茶饮专场”活动上，多位医疗专家围绕如何健康饮茶、远离“甜蜜刺客”展开分享。

上海市疾病预防控制中心健康危害监控所副所长朱珍妮（央广网记者 林馥榆 摄）

含糖饮料暗藏健康风险 专家呼吁警惕“甜蜜刺客”

不少人觉得果汁饮料是健康的。上海市疾病预防控制中心健康危害监控所副所长朱珍妮指出，含糖饮料是体重管理中的“甜蜜刺客”。她表示，市面上出售的包装果汁饮料往往仅含少量果汁成分，实际上是由添加糖、香精、色素等调制而成，长期摄入易导致糖分超标，增加肥胖及代谢性疾病风险。

针对网络上流行的“秋天的第一杯奶茶”，朱珍妮提醒，饮料中常用的糖浆，不仅升高血糖，也会升高血脂。那么，鲜果榨汁可以畅饮吗？“残渣过滤，仅保留汁液，就等于没有膳食纤维。喝起来方便，但没有饱腹感，畅饮将造成糖分过量摄入，会造成肥胖甚至糖尿病。”朱珍妮说，“所以鲜果榨汁到底应该怎么喝？很简单，喝匀浆的果汁，不滤除任何成分，将蔬果中的膳食纤维和各种营养素一网打尽。”

“大家在喝饮料的时候可以记住这样的口诀：果汁饮料不是水果汁，糖度有点爆表；秋天的第一杯奶茶喝了吗，脂肪也会被喝下；鲜果榨汁，畅饮要会‘捣糨糊’。”朱珍妮说。

海军军医大学第一附属医院临床营养科主任郑璇（央广网记者 林馥榆 摄）

茶饮文化源远流长 科学证实健康价值

对于清心养生的茶，你了解多少？海军军医大学第一附属医院临床营养科主任郑璇介绍，中国茶文化的悠久历史。她指出，茶最早作为药用植物使用，后逐渐发展为日常饮品，至唐宋时期饮茶之风已十分普及。

现代研究也证实了茶的健康效益。“国家卫生健康委发布《成人肥胖食养指南》，推荐成人减重期间优选淡茶水作为饮料类摄入来源。《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》明确，多年长期保持饮茶习惯，有助预防心血管病，降低糖尿病发病风险。多项研究发现，长期饮茶可减少动脉粥样硬化风险，有助预防血栓形成，促进胃肠蠕动、帮助消化。”郑璇表示，“比如红茶，可通过其自身制备发酵过程中产生的益生菌以及多种茶叶含有的植物活性成分，直接或者间接地平衡肠道菌群，改善肠屏障功能，重塑肠道微生态。”

上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任方泓（央广网记者 林馥榆 摄）

红茶四季皆宜 秋冬饮用更利温补养生

“红茶温润，养护脾胃，温和补能，适宜人群最广。”上海中医药大学附属龙华医院中医预防保健科主任方泓介绍，对于上班族，红茶可缓解困倦、提升专注力；对于中老年人群，红茶富含茶黄素、茶红素等，不刺激肠胃，可促进消化、养护身体；对于女性朋友，红茶的温热属性可在经期前后舒缓腹部不适，日常饮用可补充水分，搭配蜂蜜、玫瑰等食材，兼顾口感与养生需求。

方泓进一步指出，红茶对不同类型的肥胖也有辅助调节作用。比如改善“过劳肥”人群的疲劳状态，帮助“脾虚肥”者健脾消食，以及为“寒湿肥”者温胃散寒。她建议，如正山小种这类红茶，每日可饮用400–600毫升，饭后1小时饮用为佳，睡前3小时内应避免饮用。脾胃虚寒者宜饮用淡红茶，可适量加入生姜以增强温胃效果。

同时，方泓也提醒公众注意饮茶方式：避免空腹饮用浓茶，以防刺激胃肠；不宜饮用超过65℃的热茶，以免损伤食道；贫血、失眠及心律失常者应控制摄入量或遵医嘱饮用。

上海市爱卫办副主任、市卫生健康委健康促进处处长王彤表示，上海将持续推广“健康茶饮”理念，鼓励市民以无糖茶饮替代含糖饮料，科学管理体重，传承中华优秀茶文化，打造具有海派特色和“国潮”风格的健康生活新方式，提升市民健康获得感和满意度。