近日，山西省长治市沁县迎来了晴好天气，田间地头抢收抢烘，沁州黄集团公司收购谷子一派紧张忙碌景象。

沁州黄集团公司收购谷子一派紧张忙碌景象（沁县融媒供图）

金秋时节，沁州黄小米集团有限公司院内早已是一派热火朝天的景象——前来售粮的种植户们络绎不绝，金黄饱满的谷粒也将院落堆得满满当当，勾勒出了一幅“粮满仓”的喜人图景。

检验、过磅、登记，收购现场秩序井然。技术人员严格把关，对每一批送来的谷子进行细致检测，从谷子的颗粒饱满度、色泽、杂质含量到水分、容重等指标，都进行精确检验，确保只有优质的沁州黄谷子才能进入收购环节 ，让每一粒谷子都能达到高品质标准。

“由于今年秋天的雨水较多，所以今年收谷子比往年平时多两道‘检查’：一是用测水仪测谷子水分，雨后田间潮气大，水分超12%的得先拉到烘干区烘一烘，不然存着容易发霉；二是工人会随手抓一把谷子搓一搓，看看有没有泥点、草籽，保证收的谷子干净。种植户把谷子拉过来后，我们过磅、抽样检测、登记信息都是流水线作业，合格的谷子直接进烘干仓或仓储区，不让谷子在外面久放，既保证收购效率，也能守住谷子的品质。”山西沁州黄小米集团有限公司生产部经理说。

“我种的谷子使用的是农家肥、青肥和卧羊肥三种肥料混合使用，不上化肥，不施农药，有杂质我们还得捡掉，去了杂质，因为标准要求非常严格。我家种了9亩谷子，打了二十七八袋谷子，产量也还不错，明年肯定还要种。”田家庄谷农田石硕说。

近年来，沁县积极推动沁州黄产业发展，将其作为助力乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。沁州黄集团目前的种植基地有6万亩，带动农户1.3万户，有机种植基地3万余亩，流转土地8000亩。

为了保障农户利益，沁州黄小米集团有限公司今年继续实行订单收购模式，并以高于市场价格的标准进行收购。有机小米合同价14元每公斤，绿色小米合同价8元每公斤，让农户吃下“定心丸”，切实增加农民收入。预计2026年1月份收购工作全部完成。

公司员工和谷农们抢抓晴好天气，全力以赴投入收购工作（沁县融媒供图）

在种植环节，沁州黄小米集团坚持质量优先、绿色发展理念，大力推广现代农业技术与传统农艺相结合的有机旱作制度。通过精心选择平均海拔1000米以上、有独特红沙土壤、通风采光好的向阳地、坡岭地进行种植，采取三年轮作、熏土沤肥、中耕除草、秋耕壮垡、粮药间作等传统农耕方式，以及宽垄密植半精量播种、宽窄行交叉种植和渗水地膜覆盖机械穴播等现代先进旱作农业技术；在病虫害防治上实施物理防治、生物防治和有机农药防治，确保了沁州黄谷子的优良品质和独特风味。

在加工环节，该集团引进了先进的生产设备和工艺，建设了2000㎡谷子恒温储藏库，容量4000吨谷子低温储藏库和6000吨高标准谷子储藏库 。谷子收购后实行单收、单打、单运，严格按照有机、绿色沁州黄谷子储藏标准，按乡镇、按地块、按品种分类储藏，有机谷子常年保持在-5—0℃环境，绿色谷子保持在0-5℃环境 ，杜绝了谷子在存放期间发生氧化，延长了谷子的生命周期和保鲜度，确保了沁州黄小米一年四季品质最佳。

在沁州黄集团公司谷子收购场地，公司员工和谷农们抢抓晴好天气，全力以赴投入收购工作。谷农们争分夺秒，技术服务人员抢抓时间收购，忙碌的身影逐步“追回”秋粮归仓进度。（来源：沁县融媒体中心）