日前，山西运城市垣曲县食用菌综合服务中心区的爱尔兰智能大棚内生机盎然。洁白肥厚的双孢菇喜迎丰收，这一依托智能技术打造的食用菌产业，打破季节限制，实现全年种植，成为当地村民增收的有力支撑。

走进垣曲县食用菌综合服务中心区，一座座高标准爱尔兰智能大棚整齐排列。棚内菇架上洁白如玉、肉质肥厚的双孢菇鲜嫩出土，浓郁菌香扑面而来。工人们正有条不紊地进行采摘、削根、分拣、装篮。双孢菇不仅口感鲜嫩爽滑，更富含人体所需的优质蛋白质、多种维生素及矿物质，深受市场欢迎。不同于传统种植模式，该基地引入爱尔兰智能大棚技术，通过精准调控温度、湿度、通风等关键条件，让菇房常年保持适宜生长的恒温环境，彻底打破季节限制，实现全年稳定种植。

产业发展离不开政策助力。垣曲县农业农村局主动作为，构建“政策+技术+资金”三位一体帮扶体系，组建食用菌技术服务队，深入大棚开展“一对一”技术指导，从菌种培育、温湿度调控到病虫害防治提供全流程跟踪服务。同时，县农业农村局还积极争取项目资金，为种植企业落实专项补贴、贴息贷款，切实为双孢菇产业筑牢发展根基。近年来，垣曲县立足本地气候、土壤资源禀赋，将食用菌产业作为推动农业现代化、带动村民增收致富的核心抓手。通过建设标准化食用菌综合服务中心，从技术指导、品牌培育、宣传推介，到消费帮扶、产销对接等环节，为全县食用菌产业提供全链条服务，成功推动“小菌菇”逐步发展为引领乡村振兴的“大产业”。（来源：垣曲融媒）