央广网兰州5月25日消息（记者邸文炯 通讯员刘建军）每天早上七点，在甘肃成县店村镇尹寨村的大蒜销售市场，车流如织，人流不断，微风送来阵阵蒜香，传递着蒜农们丰收的喜悦。

店村镇历来就有种植紫皮大蒜的传统，这里出产的紫皮蒜品质好，个头大，长得均匀，每年都会给蒜农带来可观的经济收入。

“店村大蒜品质优良，营养丰富，辣味适中，很受我们当地消费者青睐，我每年都要到这里收购大蒜。”来自天水武山县的客商王先生说。

“今年大蒜长得好，一亩地能收鲜蒜三千多斤，蒜价虽不如去年，但今年蒜薹价钱好，整体收益还是不错的。”店村镇友联村大蒜种植户王建斌一边采收大蒜，一边高兴地说。

店村镇友联村群众采收成熟的大蒜（央广网发 吴庭栋 摄）

今年45岁的王建斌是土生土长的店村人，早些年一直在外务工，多年的务工经历练就了他干事创业的胆魄和出众的眼光。2019年他回乡创业，流转土地200多亩，带领群众种植大蒜、辣椒等优势特色农作物，很快成为当地产业发展的“领头羊”。

“我是农村人，对土地有着特殊的感情，别人不愿种的土地我都流转过来，发展蒜头、蒜薹、蒜苗产业，在获得稳定收入的同时，也让店村的大蒜品牌越叫越响。”王建斌自信地说。

一方水土养一方人，一个产业富一方百姓。为了把大蒜产业真正打造成助农增收的富民产业，和王建斌一样为店村大蒜产业努力的人还有很多。

今年35岁的刘曦，是店村镇黑旗村人，在政府发展大蒜深加工的倡导下，他通过到兰州、云南、贵州等地考察，下定决心要在店村大蒜深加工上做一番事业。

经过几年的发展，刘曦不但掌握了大蒜和蒜薹的深加工技术，还带动了周边30多人长期在他的公司务工。如今，刘曦的公司生产的大蒜粉、大蒜片、糖醋蒜、干蒜薹等产品已在线上、线下多家店铺热销。

“我们每年都会从店村蒜农手中收购20多吨蒜头，10吨蒜薹进行深加工并实行小包装销售，不但提高了大蒜的附加值，还能解决群众就业问题。”刘曦说。

大蒜丰收群众笑开颜（央广网发 刘建军 摄）

“我们围绕抓市场、育品牌、增效益目标，不断从数据中找依据，用口味赢口碑，打绿色牌，把生态关，打特色牌，把品质关，打红色牌，把质量关，积极营销店村蔬菜品牌，成功地走出了一条科学化、规模化、品牌化、集约化的特色农业发展之路，不仅壮大了村集体经济，也使店村蔬菜成为群众增收致富的主导产业。”店村镇党委书记杨晓东说。

近年来，成县店村镇聚焦蔬菜优势产业，充分利用地理、气候、土壤等优势，因地制宜积极引导群众进行产业结构调整，鼓励和扶持群众发展紫皮蒜种植，畅通大蒜销售渠道，延伸大蒜产业链条，不断提升产品附加值，推动小蒜头做成大产业，敲响了群众增收致富的“金蒜盘”。