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【红咖说】火锅“排队扛把子”的秘诀
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对话朱光玉火锅馆,揭开火锅“排队扛把子”的秘诀
疫情的冲击下,朱光玉火锅馆用两年时间从重庆跑了出来,并且实现了全国连锁扩张。一个品牌走红的背后,有一定的偶然因素,但更多的还是必然联系。过去三年,朱光玉火锅馆点燃了市场,其中有何秘诀?站在餐饮复苏的“阵痛期”,它又会如何延续品牌势能,做出哪些改变?
2023-01-12 13:51
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