两头乌马齿苋

主料:浙江两头乌猪肉,本地时令马齿苋

辅料:矿泉水

调料:精盐

烹饪流程:

1、将马齿苋采摘最嫩的部分,洗净;

2、将两头乌猪肉的“梅肉”(或五花)切薄片;

3、加入矿泉水,马齿苋调味,用汤汁将猪肉浸熟。

(特约撰稿:红厨红菜栏目组)

编辑:张泽昕
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