“请问您几位用餐？”昨日（8月1日）中午12时许，当记者在丽水市区大洋路上的彪将军总店准备打菜时，迎面就听到了打菜员说的第一句话，她还指着边上“珍惜粮食 不剩菜不剩饭”的标语说：“这是我们店里的宗旨，点太多吃不完就可惜了。”
厉行节约、反对铺张浪费既是一种美德，更是一种文明。近年来，莲都各餐饮店刮起“光盘行动”旋风，让节俭成为一种时尚。作为一家由当地185家餐饮及相关产业单位组成的社会组织，莲都区餐饮业产业创新创业联盟多措并举，加大宣传和引导，对“舌尖上的浪费”坚决说“不”。
“除了发放倡议书、张贴宣传标语外，我们还对各餐饮店点菜服务员专门进行文明礼仪培训，提醒顾客合理消费，按需点菜。”莲都区餐饮业产业创新创业联盟相关负责人介绍，现如今“少点一道菜，多一分健康；多打一个包，少一点浪费”已逐渐成为各餐饮店的服务理念。
近日，在丽水华侨开元名都大酒店的自助餐厅里，一位食客的餐桌上已经摆满了三大盘美食，但他仍流连于取餐台前，服务人员发现后立即上前做善意的提醒。服务人员小邱表示，自“光盘行动”开展以来，浪费食物的行为有很大改善，就算个别宾客浪费食物，经过我们善意提醒，也都会欣然接受。
“餐桌浪费看似小事，实际上是跟每个人都息息相关的大事。”莲都区餐饮业产业创新创业联盟相关负责人表示，今后，联盟还将积极发挥行业协会带头作用，引导更多的餐饮单位积极参与到“倡导绿色生活 反对铺张浪费”行动中来，让全民节约观念吹遍丽水城。（徐小骏）
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魏炜
