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2014中国乡村之声 > 致富迷津

[致富天地]马瑞生:“我家的大米我骄傲”

2014-04-22 14:27  来源:央广网  说两句  分享到:

  编者按:今天介绍大家认识的这位嘉宾,来自宁夏,名叫马生瑞。在采访一开始,他就开门见山地自我介绍:“我是地地道道的农民。”简简单单的一句话,淳朴而又诚恳,立刻拉近了我们之间的距离。

  央广网北京4月22日消息 据中国乡村之声《致富天地》报道,马瑞生自己的家乡宁夏银川贺兰县,自古以来就是种植水稻的重要基地。打他记事起,家里一年到头大大小小的事情,都在一个“米”字上打转,但是生活却没有因为“米”而有所改善。祖祖辈辈年复一年地种着同样的“米”,过着同样单调而清贫的生活。所以,创办合作社、带领大伙一起致富,是他很久以前的梦想。

  咱也套用春晚一句台词:我家的大米我骄傲!都知道,能够得到认证的有机大米并不多,一方面考核相当严格,另一方面,也意味着,有机大米得真正体现“质优价高”的优势。

  马生瑞在采集市场信息的时候,发现看似一样的水果蔬菜,只要加上了“绿色”或“有机”二字,就会立刻身价百倍。见到这种情况,他恍然大悟:随着社会经济的发展,人们对健康日益重视,要求食品“绿色”无公害,并且还要有营养。再回过头看看自己种的大米,不仅毫无特色,而且化肥农药一样都不少,怎能满足市场的需求?又怎能卖出高价?那就是顺应时代潮流,不能被out了。

  怎么能种出有机大米?除了掌握核心技术以外,人员的管理也得跟上。马生瑞在这方面动了很多脑筋.  及时结算工资,对于打临工的人来说,是很有必要的。你想想,忙活一天,到下班的时候就能领到工钱,会有多爽?马生瑞能站在员工的角度想问题,自然,员工也会更有责任心。

  咱继续说说这宁夏的大米。一提到大米,马生瑞的话就特别多。先说外观,有机大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。再说香味,有机大米做饭香味浓郁,蒸煮后出饭率高,黏性较小,米质较脆。最后是营养,有机大米有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,因为种植中层层把关,稻米的淀粉含量高,不回生,适合做米粥……还是来听听马生瑞是怎么说的吧。

  马生瑞说,有机大米的种植条件相当苛刻:首先是土地的选择,不仅要肥沃,还不能受污染。之后是要有严格的水源控制,在施肥方面更要倍加小心,对所有的施肥过程层层把关,全部自行安排施有机肥料。此外,除草也不能用除草剂,全部依靠人工除草,治虫防虫方面引进了最先进的生物技术。有机大米的整个种植过程,不能沾染任何化学污染,是真正的天然无公害绿色大米,这样的米怎能不健康,不受大众的欢迎!

  通过采访马生瑞,我们感觉到,农民“走出去”打工,肯定不是惟一的致富方式。发挥地域优势,对接市场,想好点子,让优质资源“走进来”,或许,“靠山吃山、靠水吃水”,才是农民最好的出路之一,也是“一方水土养一方人”的最佳诠释。

  最近,马生瑞越发忙碌了,虽然辛苦,但是内心喜悦,很多订货商都是慕名而来。而自己精心建立的团队,更是给力,加班加点,毫无怨言。说起自己的核心团队,马生瑞更是赞不绝口,充满了感激。一起来听听:

  之前几期节目,已经谈到过有机农业。民以食为天,吃饭、吃饱饭、吃好饭是最基本的民生问题。现在,大家希望吃到放心无污染食品的愿望空前强烈。这也为有机农业的发展储备了极大的市场。

  咱们再分析分析目前的行情,相对于国外,我们的有机农业及其相关的投资起步较晚,在规模化、标准化、消费市场、检测手段等诸多方面,也不如美欧日等国家成熟。所以,我国的有机农业具有巨大的发展前景,不可小觑。发展有机农业,生产安全健康放心农产品,是我国农产品升级换代的方向。有机农畜产品售价较高,大约比普通农产品高50%以上,更将成为农民增收的好方法。

  但是,管理必然有它存在的意义,是一门庞大的学科,这就说明,在日常工作中,管理的运用是必不可少的,但又要兼顾管理的负面影响。这就要求我们必须注意管理手段的运用,在提升效率的同时减少影响。

  说起合作社的管理,农业部农村实用人才带头人项目导师张晖认为:管理水平决定团队是否高效。正如马生瑞的合作社一样,有高度责任心的团队是至宝。现在很多人都已经意识到,要想使自身的团队得到提升,首先必须营造出一个环境,使每个员工都能保持一个愉悦的心情,以便促使他们高效地工作。要做到这一点,最好的办法就是无为而治,就是尽量减少管理手段的运用,把管理带来的对团队的负面影响降到最低。

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编辑:孟超

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