央广网北京7月25日消息（记者刘瑜颖）据中国乡村之声《三农中国》报道，七月中下旬，到了早熟苹果上市的时节，冷库苹果的交易已经接近尾声，只有山东烟台、甘肃静宁、陕西洛川等地区还在集中销售，主要是批发商为了维持正常运营留存的自备货源，基本上处于有价无市状态。

　　而美八、嘎啦等新鲜上市的早熟品种已经在多个地区拉开了交易的序幕，今年受强降雨影响，嘎啦苹果上市是否有所变化？今年嘎啦苹果的行情将如何发展？

　　山西省运城市是我国嘎啦苹果的主要产区，这周嘎啦苹果开始上市，当地果农荆琛告诉记者，他家里种植了10亩嘎啦目前逐渐成熟。

　　荆琛：今年减产，减产40%，今年市场供应还是比往年价格要高的，现在价格是两块钱，去年嘎啦刚上市的时候是一块五六，今年质量好，雨水充足、着色也好，去年一块到8、9毛都有，今年就是1块5到2块之间吧，估计不会有太大的浮动。

　　据卓创资讯分析师黄晓甜介绍，嘎啦苹果在苹果市场中的占比并不大，它不是我国苹果种植的主要品种，但由于上市时间较早，口感上乘，在市场上还是比较受欢迎。目前山西产区的嘎啦才刚刚开市，红度好的果品为少数，近期陕西大荔、山西运城、山东聊城等产区最早一批嘎啦开始上市，受前期高温少雨影响，近期嘎啦上市量较少，价格处于高位。

　　黄晓甜：目前陕西、山西嘎啦65#起步收购价格普遍在1.8-2.0元/斤，价格较去年同期偏高50%。且由于货量较少，客商集中在少数几个有货产区上货，收货积极性较高。

　　黄晓甜分析，今年嘎啦开始上市的时间与去年基本持平，但是大量上市时间晚于去年，主要受到了气候的影响，早期陕西地区天气偏旱，高温少雨情况下，导致嘎啦难上色，与此同时，今年嘎啦的种植面积有所减少，产量不如去年也是预料之中。

　　黄晓甜：今年光果和膜袋嘎啦的产量相对偏低一些，纸袋嘎啦的产量相对稳定，主要是由于近几年非优生区的嘎啦价格不理想，收益较低，果农大面积伐树，导致嘎啦种植面积减少。

　　眼下，市场端苹果种类为空窗期，以前期的藤木巨森等青苹果为主，还有少量的红富士，整体存量很小；主流产品水果以西瓜为主，其他当季水果也表现不俗，但苹果还是有很不错的市场地位。虽然冷库货源在逐渐收紧，但早熟品种也在逐步上市，所以相对于需求而言供应依旧充足，短期内苹果市场不会出现青黄不接的情况。

　　黄晓甜：嘎啦上市后对冷库储存的苹果会带来一定的冲击。一方面是因为老百姓本着尝鲜的心态，对早熟苹果的采购积极性会更强一些；另一方面，库存苹果出库后储存时间不如新上市苹果，零售市场商贩上货积极性不强。

　　随着后期陕西大部，运城地区小部分的雨水和过后的晴日，高温高湿的环境将加快果品的红度上色。7月底8月初新鲜的嘎啦苹果将与广大消费者见面。黄晓甜说，这也意味着，市场将会呈现供求关系趋向平衡或供求平衡的现象，嘎啦价格走高的可能性不大。

　　黄晓甜：卓创认为，本周北方苹果产区普遍降雨，预计本周末到下周初陕西纸袋嘎啦将开始脱袋，下周嘎啦等早熟苹果上市量将逐渐增加，届时产区的收购价格将有一定回落。

　　近期产销区嘎啦价格波动频繁，消费者对于嘎啦的态度还并不明朗，嘎啦大量上市后，价格骤然下滑的可能还是存在的，分析师建议市场客商应谨慎操作。

　　黄晓甜：近期嘎啦等早熟苹果上市量将逐渐增加，届时产区的收购价格将有一定回落。目前市场上毛桃、西瓜、葡萄这些水果产量都很大，库存的富士也还没有消化完成，这些也共同影响了嘎啦的价格不可能长期处于高位。