编者按：随着世界食品市场规模的不断扩大，各国之间的贸易竞争和贸易交流也现在快速的增长和改变。日本政府预计，在世界范围内日本料理人气不断高涨的大背景下，希望截至2020年，出口总额规模可以达到1兆日元。基于此，日本制定了食品出口的“FBI”战略，其中最被看好能够带动这一发展的便是“日本茶”。面对来势汹汹的“日本茶”，中国“本土茶”该如何应对呢？

    乡村之声特约评论员张子雨：茶，是世界三大饮料之一。早在公元前二世纪的汉代，中国人就开始喝茶，西汉后期，茶成了高级的皇家饮品。当然，现在普通老百姓也可以轻松地喝到各种档次的茶。

    不过，茶叶现在已经不是咱们国家的独门生意，咱们的邻国日本，也在茶上面下功夫，而且还制定了FBI战略。这个战略的核心就是向外推广日本的饮食文化。数据显示，早在2005年，日本茶的出口额已经达到了21亿日元，去年更是有78亿日元之多。而且，美国、新加坡都是日本茶的重要潜在市场。

    咱们国家的茶叶产量非常高，去年就已经达到195万吨。这离不开咱们茶农朋友们的辛勤劳动。不过，也有数据显示，去年，咱们国家茶叶出口30万吨，同比下降7.5%，出口金额12.7亿美元，同比上升2.1%。而且，农药残留等问题也在影响着茶叶出口贸易的发展。

    这么一对比，咱们就可以发现，从产量上来讲，咱们肯定远远超过日本，但是从出口策略，文化包装、质量控制上面，咱们还有很大的提升空间，而且还有必要借鉴一下邻国日本的经验。

    首先，从品质控制上来讲，茶叶生产还有必要进一步严格管理，从国家层面进一步细化茶叶的国家标准。前面咱们说到，因为农药残留的原因，咱们的茶叶出口受到了影响。茶叶是经济作物，在种植上面，更要精细，在国家标准严格的基础上，咱们茶农也要有精品意识，这样才能从根本上提升咱们国家茶叶的竞争力。

    其次，咱们要加强茶叶的文化包装。比方说，日本将茶叶视为饮食文化的重要支柱，这实际上就是赋予茶叶深厚的文化意义。说到文化意义的，我们国家五千年的历史文化当中，与茶有关的内容数不胜数。从丰厚的历史文化中寻找丰富的素材，就能烘托出茶叶的文化内涵，让茶叶不仅成为一种广受好评的饮料，而且还要乘以为一种包含着民族情怀的商品，甚至成为中华民族的一张名片。如果能够给茶叶赋予这样深厚的文化内涵，茶叶出口就不仅仅是贸易，而且是文化交流，所带来的积极影响，也就不会局限在商贸领域。

    另外，从管理部们而言，出口政策也是非常重要的，我们看到，日本提出的FBI战略就是把日本的饮食文化打包，作为一个整体向外推广。其实我们也可以参照相关的经验，把我们的优秀产品打包，在国际市场上，找到我们的一席之地。

    正所谓：中国茶叶香又甜，细说文化有渊源。开动脑筋推广好，出口创汇赚大钱。